普洱茶，两极分化。
名寨价格节节攀升，低端茶价格却不升反降。
然而，最尴尬的，当属中高端茶叶。富豪看不上，普通百姓喝不起。抱着越陈越香的信条，堆在仓库升值，表面价格越来越高，卖到何处却没人知道。
久而久之，泡沫越来越多。日积月累，茶商骑虎难下，甚至被库存拖垮。
- 01 -普洱茶两极分化
2021年4月7日晚，阿里拍卖平台，10公斤锦秀茶祖鲜叶，拍出了1068元，一公斤绿叶106.8万，相当于普通人20年工资。
4月8日，冰岛老寨茶王树采摘权，以166万的价格拍出。
今年，很多以前没听说过的寨子，也纷纷加入拍卖行列。
看着动辄百万千万的数字，很容易让人觉得，普洱茶山是真的壕。
然而，天价茶越拍越高的背后，是茶叶源头，严重的两极分化。
2009年，名山古树茶爆火以来，集整个行业的力量，造就了两个真正的名寨，版纳的老班章，临沧的冰岛。
2021年春茶，冰岛老寨古树茶价格已经达到4.5万元/公斤，老班章达1.5万元/公斤。这些茶树，垄断在少数茶农手里，比如，冰岛老寨52户人家，老班章村114户人家。冰岛老寨和老班章的茶叶，都在这166户人家手里。
然而，云南有600余万茶农。仅普洱市就有涉茶农户22万户，约116.6万人。大多数茶农手里的茶叶，价格相当便宜。
2019年5月4日，央视财经记者到普洱的茶源广场，19年普洱春茶减产，价格还不升反降。往年70元以上的价格，只能卖到60多元一斤。
两年过去了，茶山两极分化愈演愈烈，贵的越来越贵，便宜的越来越便宜。
名寨茶越来越贵，冰岛老寨去年4万元/公斤，今年4.5万/公斤。中低端茶价格不升反降，一些偏远寨子、或者台地茶，往年120一公斤的茶叶，今年只能卖100-110元。
源头两极分化，市场也两极分化
顶级名寨供不应求。在普洱茶圈，像冰岛老班章两个名寨，茶叶不愁卖。冰岛茶今年的价格4.5万元/公斤，就算明年涨到5万元/公斤，还是会供不应求。
喝普洱茶的人，有一部分富豪群体，只追这两个寨子。茶叶还在树上的时候，就被他们定了。
真正的冰岛老寨古树茶，都进了藏家手里，从来不会出现在市场，尤其古树春茶，一直都是供不应求。
但普洱茶圈，真正的名寨，仅仅只有冰岛和老班章。就像红酒里的名庄，1855列级庄，虽然都号称名庄，但只有拉菲是真正意义上的大名庄。
中国市场每年分到2.5万瓶大拉菲，但市场一年消耗的大拉菲，高达30-40万瓶。同为一级庄，玛歌和侯伯王就很尴尬，二级庄、三级庄等中高端酒更尴尬，都是库存重，卖不动。
普通茶有大众消费。据中国茶叶流通协会数据：2019年，我国茶叶内销10.55万吨，内销115.3亿元。
也就是说，2019年，普洱茶的内销均价为109.3元/公斤。这类茶符合大众消费，也有广阔的市场。
然而，除了顶级名寨茶和中低端茶叶，不上不下的中高端茶，就尴尬了。
- 02 -骑虎难下的中高端茶
2009年，名山古树茶崛起。
十年时间，资本造就了冰岛和老班章，两个名寨赫赫有名。
然而，围绕在冰岛老班章周围的寨子，略显尴尬，虽说茶价被冰岛老班章带了上去，贵一点的茶叶大几千，低一点的也是大几百。
然而，这类茶叶，价格不上不下，富豪阶层看不上，普通百姓喝不起。
对有钱人来说，钱从来不是问题，要喝茶，就喝最好的茶。目前，就市场来说，最“好”的茶，无非冰岛和老班章，尤其冰岛老寨茶，一直供不应求。
而大多数人喝茶，买茶的收入来自工资。以普洱茶原产地云南省会为例。
2021年4月初数据，昆明一季度平均工资7978元/月。平均数并不可靠，996的和首富平均一下，也是个富翁。
大多数人薪资，不过4000-6000元。喝茶的中年群体，收入更高一些，但除去房贷车贷、家庭日常开支，能用来喝茶的支出，少之又少。
比如昔归古树茶，如今8000多元一公斤。到了终端市场，一个357克的古树大饼，可以卖到3000多元。
哪怕是昆明这样的城市，每个月能花3000元买一饼茶喝的人又有多少？
且不论昔归，就连普通一点的寨子，七八百元一饼的茶叶，能消费的人，其实也不多。
中高端茶的最后结局就是：中产阶层消耗掉一小部分，剩下大多数茶叶，还躺在大大小小的茶商的仓库里，成为库存。
茶叶卖不出去，后果很严重
普洱茶行业，大厂玩台地茶拼配，小厂做古树纯料。
中小茶企的老板，手中现金流本来就不多。如今，稍有名气的山头茶，原料价格被炒得虚高。
今年春茶，4月初的茶山，鲜叶价格一天一个价。然而，中小企业的老板，别无他法，只能硬着头皮高价收茶。
中小茶商，一年绝大多数资金交给了茶农。六月份，茶叶做完了。拉回昆明摆着，卖半年的茶，卖掉一小部分，年底把茶农剩下的货款结了，房租水电运营成本除去。
到年底，大多数茶老板，除了一大堆茶叶，就只剩点生活费了。
来年开春，又要联系客户：春茶又要开始了。今年要做茶不？搞点钱来，我帮你去做。
年年如此，年复一年，茶叶做了一大堆。云南大大小小的茶老板，库存几吨到几十万吨不等，但卖出去的只是少数，大部分茶叶还躺在仓库。
结果就是：身价百万千万，可就是拿不出现金。
很多茶老板，以茶来估算身价，昔归古树茶100公斤，值80万。冰岛地界500公斤，值150万，其他有名的寨子也有很多，加起来，身价轻松过千万。
然而，现实却是：茶老板身价千万，现金流却捉襟见肘，平时甚至还要拆东墙补西墙。因为茶，很难卖出去。收茶容易变现难！
普洱茶越陈越香，卖不出去还能升值。对市场来说，越陈越香就是越陈越贵。
中高端普洱茶又具备升值的潜力，所以，很多茶商觉得，躺在仓库也没关系，卖掉一饼就是赚，卖掉一批就是大赚。一旦有人想要普洱茶，变现成功，就是大赚特赚（茶老板就是这样发财的）。
但是，整个市场都是产能过剩，变现成功的终究只是少数。大多数茶商面对的现实却是：今年茶叶又升值了10%，但只卖掉一点，一边存一边卖吧！
就算茶叶难卖，普洱茶也是不能降价的，尤其是品牌普洱茶，讲究产品的连续性。普洱茶的确有越陈越香的属性，但是，老茶降了价，普洱茶就不是越陈越贵了。
所以，普洱茶降维打击并不存在。哪怕茶叶卖不出去，普洱茶也要保持原价，或者涨一点。久而久之，价格越来越高，消费者喝不起，只能紧紧绷着。
2017年05月21日