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2017年05月21日

什么是易武普洱茶 易武普洱茶的历史渊源

 在中国的西南部有一个神奇的地方,那里是中国古代六大茶山之,同时也是中国茶马古道的源头,那个地方就是易武。在古代,易武地区的人们就一直以种茶制茶作为生活经济的主要来源。
明末清初以后,随着六大茶山的名气越来越大,易武普洱茶也慢慢的被人们所熟悉,到后来易武普洱茶还一度被列为皇家贡茶。之后易武普洱茶的名气更是不得了。古话说得好,树大招风,因为易武普洱茶声名大噪,引来周围的四川人、石屏人都跑到易武或种茶或经营茶叶生意。现在易武山中的麻黑村几乎都是石屏后裔。
易武山是六大茶山里面地域最广,同时也是产茶量最大的茶区。易武茶区年平均气温17摄氏度,年降水量1950毫米,气候温暖,降水充沛,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。易武地区的茶农将茶叶采摘之后经过制茶大师的巧手,将茶叶经过杀青、揉捻、晾晒等环节,最终将易武普洱茶制成。
易武普洱茶具有陈年普洱的味道,不仅茶香纯正,茶劲十足,而且茶香能够留住茶杯,在冲泡完易武普洱茶之后,再往茶杯里加入清水也可以从清水当中品到茶的香味。易武普洱茶特别耐泡,茶叶鲜嫩,茶汤金黄透亮,泡易武普洱茶可以冲泡十来回,仍然还有味道。
易武茶区,因茶而兴,也因茶而衰。在雍正年间,因为易武普洱茶被封为皇家贡茶,大批的茶人涌入易武,使得易武地区形成山山有茶寨,寨寨有茶林,茶林连茶林的格局。后来因为茶山的事端不断,清政府就下令严禁客商入山做茶,此后易武茶区便由盛转衰。
现在的易武茶区又重新恢复了古时的辉煌,易武地区的茶农经过不断的努力,改进茶叶制作的手法,引进先进的科学技术,不仅提高了茶叶的成品质量也提高了易武茶叶的产量。现在的易武普洱茶不仅能够满足本国人民对茶叶的消费,而且出口到香港、印度、老挝、泰国等地区。
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