随着春天的到来，万物从沉睡中逐渐苏醒、舒展，人的身体也仿佛在困倦了一冬后，伸了一个大大的懒腰。
在寒冷的冬天，多数人在茶的选择上，以性温的红茶、黑茶或老白茶为主，而春天则喜欢喝一些让身体有新鲜感的绿茶、花茶等。
不过，春天喝茶，以下几个原则也要记住，否则可能会伤身哦~
绿茶并非越新鲜越好
春天，是一年中品质最好的新鲜绿茶争相上市的时候。
很多茶友都追捧新绿茶，认为其嫩度高，滋味鲜爽，但其实绿茶也并非越早、越新鲜越好。
这是因为，刚采摘制作成的新鲜绿茶有一定的火气，需要大约15天左右退火。
而且，新鲜绿茶多酚类物质、咖啡因等含量较高，如果不经过一段时间的氧化，可能会刺激肠胃，如果大量喝刚采制好的新鲜绿茶，可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。
另外，如果有慢性胃溃疡的患者，更不适合新鲜绿茶，否则会刺激胃黏膜，甚至会加重病情，所以，新采制的绿茶最好存放半个月以后再喝哦。
喝花茶要结合个人体质选择
俗话说，喝茶要因时而异，所以有“春花夏绿秋青冬红”之说。
中医也认为，春天喝花茶比较好。花茶香气高扬，浓郁芬芳、清香爽口，不仅能提神醒脑，解困除乏，还有助于消除郁积于心中的闷气。
不过，春天喝花茶时也要注意，不能将不同的花茶混在一起喝。
这是因为，不同的花有不同的功效，而每个人的体质又有所不同，有虚实寒热之分，所以在选择花茶的时候，要结合自身体质或在专家指导下选择。
比如几种常见的花茶，其茶性就有所不同。
玫瑰花性微温，有活血调经、疏肝理气的功效，对情绪也在一定程度上能起到镇定、安抚的作用。
红月季花与玫瑰花茶性相同，由于玫瑰花和红月季花功效相似，可以混合在一起饮用。此外，性温的花茶还有茉莉花、藏红花等。
金银花性寒，有清热解毒、疏散风热、消肿止痛之效，不过脾胃虚弱的茶友不宜经常饮用。
中国槐同样性寒，有凉血、止血、清肝泻火的功能，脾胃虚寒者同样不宜饮用。
泡菊花茶时，可选择透明玻璃杯，放4、5朵，沸水冲泡即可。如多人饮用，可用玻璃壶冲泡，如果想调整口感，可加少许蜂蜜。
不过喝菊花茶时，最好不要选择味苦的菊花茶。如果体质过敏，可先放一两朵尝试一下，而且不要过量饮用。
此外，菊花茶性寒凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。
通常来说，菊花茶败火功能比较突出，适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺的人喝。
喝菊花茶时，人们往往喜欢放几颗冰糖以改善口感，不过对于血糖高的人来说，最好别加糖，单喝菊花更好。因为加糖的菊花茶会导致口黏或口发酸、唾液多。
此外，性寒的花茶还有夏枯草、菊花、槐花等。
所以，春天在选择花草茶之前，最好结合自己的体质选择，或者在中医指导下选择哦。
来源： 爱喝茶的 懂茶帝
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2017年05月21日