春茶冲泡有学问

清新的气息和鲜爽的口感，是绿茶的灵魂。所以，没有哪一种茶类能比绿茶更夺春的鲜爽。一直以来，人们对它的追捧都从未停歇。
春茶是春天里醉人的味道，要想品出个真味。
冲泡也是一种学问。
下面就冲泡明前茶应注意事项做一介绍
一、水温  愈是新出的茶叶，冲泡的水温要稍低，泡出的茶汤才能既清新宜人，又保留营养。明前茶内含物质都比较丰富，故冲泡时，一定要注意水温。一般温度控制在85度左右适宜。温度过高会“烫伤”茶，破坏茶叶的叶脉和毫，营养物质也因此流失。
二、方法 冲泡之时，先用沸水烫洗杯子，再置适量的茶叶在玻璃杯中，然后注意冲泡手法，定点注入开水，将茶叶温润好，然后再沿着杯壁边缘定点冲水，第一泡大约5秒出汤，就可饮用，第二泡、第三泡时间适当延长，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，感受春天的气息，大自然的馈赠。
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