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2017年05月21日

普洱市打造“名茶山联盟”该如何定位?

话说云南有许多名茶山,人们首先想到的是老班章、冰岛、昔归、易武、景迈山等。总体而言云南名茶山中西双版纳州的较多,当然这里有客观条件,但也有主观原因。版纳的名茶山大多是由茶商、市场认可推动而出名。

而普洱的茶山大多是由政府机构来命名、包装、打造,所以认知度,影响力较小。

普洱市2005年开始,历时两年时间,组织由国内、省内、市内知名专家参与的上百人普查队对全市古茶资源进行普查,写出云南省以州市为单位最全面、篇幅最大的《走进茶树王国》一书。

全书囊括茶叶历史、文化、资源、品种、分类、加工、企业等,推出普洱26座古茶山,但普洱这26座古茶山已宣传了十余年,在茶界得到普遍的认同、有较高知名度的也只有景迈山、困鹿山。可谓影响力较弱。其实26座古茶山就是26个品牌,如何策划、打造、推介是个长期的过程。

对名茶山的品牌设计包装,应有一个容易记住的名称、茶山范围(面积)、当地历史文化、茶山特色、当地茶企、茶农等应比较清晰,一句话就是要有文化内函。但普洱26座古茶山中有10座是以乡镇命名,有的古茶山横跨上百公里,包括数个乡镇,范围界线定位不当,26座古茶山的内函只是填空题式的模块介绍,在具体品牌推广中难以使用。盛易祥。

2015年前我在普洱市茶业局工作时,多次领队去茶山挖掘茶历史文化,对十多座古茶山进行挖掘、疏理,文章得到推广,对构建名山古茶做了一些基础性工作。

只有跳出26座古茶山的禁锢,重新命名一些名茶山的称唿,重新构建、打造古茶山文化反而会起到更好的效果。

如2014年我对墨江县茶山文化挖掘中,以凤凰文化为主线:凤凰晚上落脚的地方为凤凰窝,凤凰喝水的地方为凤凰谷,凤凰开屏调情地方为凤凰屏,凤凰登高望远地方为凤凰岭,因团田、景星、通关等几个乡镇同处一山脉,土壤、气候、民俗文化、茶树品种等都相似,我就策划出一座“凤凰山”来统一打造;景东县我单列出一座“凤冠山”古茶山,原归属金鼎古茶山,因为凤冠山从自然资源特点、黑冠长臂猿知名度、无量山最早种茶人米莉人、无量剑湖等旅游资源都比金鼎山出名,这几年凤凰山古茶已声名鹊起。

镇沅县老乌山原只属恩乐镇一个村的山,镇沅县振太、恩乐、勐大、田坝都地处澜沧江以东的二无量,土壤、气候、茶种相似,茶树留养以藤条茶为主,围绕打造“中国藤条茶之乡”来打造老乌山,目前已得到茶界的认同。

2018年普洱市委政府推出以景迈山、凤凰山、普洱山三座名山的古茶联盟,发展势头很好。但有很多茶界的朋友总问:哪里是普洱山?总之大家不看好普洱山。

2019年普洱市委政府将力推景东县无量山、镇沅县千家寨、景谷县景谷山、江城县江城号四个名山古茶联盟。运用强大的社会资源来做品牌宣传,我认为应有一个顶层设计、总体策划,不能大水漫灌式搞照顾,总想把辖区内所有茶山、茶企、茶农都能分享到这个“红利”,可能吗?

如“江城号”是一个被人注册的老字号,不是一座山,建议使用“田房古茶山”联盟;千家寨是以野生古茶为代表,容易让人产生联想:“政府支持采摘野生古树茶”?建议用“老乌山古茶”联盟;景谷山无具体内涵,但因景谷茶山大都分散,可考虑以佛教文化为主线,命名一座“佛迹古茶山”联盟,可把原来的文山古茶山、秧塔古茶山、黄草坝古茶山等一并纳入。(作者 包忠华)
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