之前总有茶友提出质疑，说隔夜茶不能喝！
为什么大家觉得隔夜茶不能喝呢？有网友认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的对人体有害吗？
央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质氧化，对其他不利于人体的物质具有抑制作用。所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。
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2017年05月21日
