今大福茶品多以高级烟蜜香的茶饼,独占鳌头,但有的茶叶在转化过程中,烟蜜香会逐渐变淡,化为更加意外的风味,令人惊喜连连。
比如这款2014年大福青饼,经过6年陈化,温润之间,散发出浓郁梅子香气息,光闻杯香唾液就开始蔓延,喝后深感茶汤滋味也较以前愈发霸猛浓酽。
再回顾一下今大福出品的一系列中期茶,2014年大福青饼是最不容错过的一款,是福粉们公认的性价比很高的入门级产品。
专注班章茶区,呈现霸酽的正宗口感
今大福2014年大福青饼,作为今大福入门级茶品,经大师亲制,其品质也丝毫不逊于市面上的中高端茶品。
其原料精选于班章茶区优质正春茶,经纯手工工艺精制而成,因而具有浓酽醇厚的口感滋味。
现历经6年陈化,花果香气馥郁,惊现梅子香,两种香味交叠, 沁人心脾;更令人称奇的是,其茶气全然比市面上的各类老茶都更温润,而且依旧霸酽浓厚,喝完浑身发热、冒汗。
经6年陈化,品质更为优越
本身已陈化6年的大福青饼,综合品质已有了大幅提升,与新茶相比,滋味、口感、香气更为优秀,而相较老茶,其时间成本更低,价格也较老茶亲民,只要再收藏个几年,品质会有质的飞跃。
说茶优品官方测评:今大福2014年大福青饼
观形:饼形周正,条索紧结显毫。
闻香:花蜜香与梅子香交叠,带有些许烟蜜香。
茶汤:金黄明亮,油润通透。
叶底:芽叶肥硕鲜嫩,韧性十足。
前段:茶汤滑润富有层次,显现梅子香
第1泡,初饮茶汤便觉梅子香凸显;滋味环绕舌尖伴有稍许苦涩感,但化得极快。
2-3泡,入口班章韵浓厚醇滑,独特梅子香与淡淡烟蜜香融合交叠,萦绕整个口腔;茶汤饱满醇厚富有层次,口中淡淡回甜。
4-5泡,水路滑润,两颊生津源源不断,舌底不断冒出小气泡;几泡过后,周身发热,手心不断冒汗。
后段:滋味协调醇和,回甘生津不断
6-7泡,霸酽口感和淡苦底协调呈现,清雅花蜜香和木香悠然,唇齿生香;口中回甘生津不断,甜润如泉涌。
8-10泡,闷泡片刻后在出汤滋味依旧饱满充足,野韵和蜜香久久萦绕,回味无穷。
综合推荐:今大福2014年大福青饼,精选班章茶区早春茶为原料,经6年陈化,使得其滋味口感达到协调的同时,又有富蕴班章茶区的山野气韵,是今大福入门级茶品中的精品。
此茶无论从价格、口感还是品质,绝对值得品饮、收藏和送礼。(本文系说茶网原创文章,作者:小陈、说茶网思思)
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2017年05月21日