有不少刚开始学饮茶的人是被茶香所折服的，的确、以香夺人是茶的魅力之一。
爱喝茶的您可曾留意过，有的茶香得冲人；而有的茶初闻不惊人，饮后却令人齿颊留香，回味悠长。
茶汤滋味有浓淡之分，口感有厚薄之分，香味亦有层次之分；淡香、含香、唇齿留香、含蓄的香、发自内质的香，不同的茶有着不一样的香、有着不同层次的香。
今天、小编就带领大家一同回味，看您是否遇到过这些不同层次的茶汤香。
第一层：水飘香
水飘香是最初级的茶香，香气轻浅飘扬，闻得见、喝不着。
比如泡茶时，可以轻微地嗅闻到散发在空中的茶香和碗盖上即散的清香，但入口后、茶香就喝不出来了，甚至没有什么香气。
第二层：香入水
再高级一点的茶香，就是香能入水；茶香依旧是大部分飘在空气中，有一部分融入茶汤中。
这类茶香给人的感觉就是：闻起来很香，喝起来也有香，不过还是有落差，没有闻着那么香。
第三层：水含香
水含香，茶香既可以在泡茶时闻到，也融入到了茶汤中。
茶汤中的香气饱满，一部分萦绕唇齿，一部分抚润喉咙。
体验这样的茶香时，茶汤入口要屏住呼吸，待茶汤下喉后，嘴微闭，气从鼻腔中缓缓呼出，汤已咽下，香却依然留在口中久久不散。
第四层：水生香
上好的茶香，水生香；茶香和茶汤的融合度极高，茶汤顺喉而下，汤香伴随强烈的回甘生津从喉咙深处缓慢回出，持久悠悠。
第五层：水即香
顶级的茶香，水即香；这类茶，必须是原料工艺都很优质的茶，其茶香浓郁丰富，和茶汤完全融为一体。
茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”。饮之，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉；茶汤饮毕，品杯已凉，轻嗅杯底，仍有留香。
汤香融合
好的茶香是要与茶汤完美融合在一起的，不仅鼻子能闻到悠悠茶香，口舌也能尝到韵韵汤香；当然好茶从来都是可遇不可求，因而我们也不必太执着于追求最好的那类香，应当树立一个好的喝茶心态，适口就行，适合自己才是最好的。
来源：精灵 普洱茶吧
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2017年05月21日
