一些人喜欢追逐潮流，却不得不在潮流的来来往往中疲惫；一些人坚守一个梦想，无论外界如何热闹，也不曾动摇，反倒可能引领某个领域的潮流，但不可否认的是，再如何努力，生活注定都会有所缺憾，弥补这份缺憾，或许“唯有杜康”，或许是一段惬意的假期，也或许是一杯好茶，好如倚邦茶，好如大黑山茶，以其稀少、品质弥补了生活的那份缺憾。
弥补：细腰子、龙过河两寨合一
弥补村是我们在2020年倚邦考察的第二站，紧挨着麻栗树村，两个村通婚情况比较普遍，比如麻栗树村的李云心娶的媳妇就是弥补村的，为曹有和的女儿曹丽红（排行老四）。
李云心提前约好了弥补村的老人，带我们驱车从麻栗树村前往弥补村。他走的是小路，有一段是水泥路，有一段是土路，中间就是龙过河；采访结束后、临近中午，李云心又带我们前往龙过河古茶园。
我们先到李琪超的茶室，之后他叫李云忠过来这边，一边喝茶，一边聊天。李云忠说：“弥补老寨，原先在从麻栗树村过来弥补村的路上，刚好在水泥路那一段，后来当地政府为了方便群众生活，就规划搬迁，最早选址到现在的弥补这里。”而原先那里，他们习惯称为“细腰子”。李琪超说：“现在弥补村的门牌号，有的人家就是‘细腰子XX号’。”
李云忠说：“现在的弥补村是细腰子和龙过河两个村寨合并在一起的，过去两个村寨的人都很少，一个村寨只有几户人家。现在弥补村有24户人家，都以种茶为主，顺带种点玉米。”在从麻栗树村来弥补村的路上，靠近河谷一带，玉米的苗正绿。曹有和说：“我自己就在龙过河生活了40多年，那边是我老舅家。2003年搬迁到现在的弥补。”后来李云心带我们去龙过河茶园时，说：“过去龙过河的遗址就在龙过河古茶园下方，现在早已没有了人家，只剩下几块雕刻的基石。”如果他没说，我很难想象那里曾是村寨。从龙过河村寨遗址出来不远处，有一家茶叶初制所，两口子守在那里。后来我从地图上看，现在的弥补村地址正是细腰子与龙过河的中点，如此，两边都照顾到了。
细腰子：渐远的过去，渐近的改变
细腰子搬迁到现在的弥补后，过去的茶树依然归属他们，对于过去的往事，李云忠还记得一些，他说：“1958年左右，细腰子村是用大铁锅炒茶，炒好后卖给茶叶公司，3块钱一市斤。1964年打工，一天的工钱是一块钱，但一天也吃不完一块钱，当时的米干是一毛五一碗，还是带杂酱（有肉）的，不带杂酱的米干是一毛钱一碗。当时的盐巴是砖头形状，一块砖盐有一市斤多，只要一毛五一砖。”
聊到现在的茶叶采摘，李云忠说：“春茶时候必须要请工人来采摘，古树茶几天就发芽，发的特别多，比较集中，如果不请工人的话，采摘不及时，几天就老了，损失比较大。”后来我们从曼拱大黑树林沿着山路到麻栗树村时，郭龙成指着路两边的茶树，说：“这些都是没有采摘、长老的茶叶，他们认为现在（6月）的价格低，不划算卖，就直接不采摘了。”
李琪超的二春茶还没有卖，说价格不合适，给的价连工钱都不够，实在没办法卖。李琪超有小树茶60亩左右，有古树茶30多亩，但古树茶是他和兄弟两人的。他说现在茶叶一年带来的收入去掉工钱后，有10多万，比打工划算。
聊起弥补的茶叶，李琪超说：“十年前，收入主要是靠养牛，卖一头牛能维持家庭开支，价格从几百块到一两千，具体要牛的大小。当时茶叶是二三十元一公斤干毛茶，并且当时只有古树茶，没有现在的小树茶。2006年种下的茶树，成为现在规模最大、产量最高的小树茶，甚至，有些人家的小树茶在那个时候都还没有种下。”
我看到李琪超的茶桌上摆放着一小袋白茶，他说：“有客人要，才会做白茶，不然不会做，平常还是做普洱茶，就是生茶。这些年的制作工艺比前些年更精细，是以客户标准为导向，尤其是卫生标准。以前制作的时候，鲜叶一采摘回来就炒，缺了摊晾这个环节，导致涩感比较重，现在好多了，都比较标准。”
说起村里的建房与成本，李云心也比较熟，因为麻栗树村与弥补村紧挨着，并且他的媳妇（曹丽红）也是弥补村的。他说：“以前的房子基本是木结构，可以乱砍乱伐，到森林里砍树，七八个人抬一棵木材回来，现在不允许砍树了。现在盖房子多是水泥房，建筑材料多是从景洪、勐腊县城、勐仑镇运输过来，沙又是从关累渡口运过来。运费比较高，一块砖在外面是两毛五，运到这里的价格是六毛五（包含运费）。”
来源：杨春竹里馆馆主 茶叶之路
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2017年05月21日
