市面上有很多自称皇家古茶园的茶，而实际上能够做到有据可考的皇家贡茶园只有三座：景迈古茶园，曼松古茶园，困鹿山古茶园。前两个茶友们大多都有所耳闻，景迈的景观怡人，近年来被开发为旅行圣地，不少影视剧组都在这里取材，而曼松贡茶因产量稀有，成为一泡难求的茶中贵族。
相比起这两个古茶园，茶友们困鹿山就相对陌生一些，困鹿山没有太多炒作的噱头，自然没能给大众留下深刻的印象，但实际上困鹿山的普洱茶完全不输给其他贡茶，下面小编带大家来仔细了解一下困鹿山。
困鹿山位于云南普洱市，是无量山的一支余脉，自1729年被指定为皇家贡茶园开始，至今已有280多年 。困鹿山古茶园地跨两个乡，总面积高达一万余亩，整个是一片茶树与阔叶林混生的原始森林。
从“困鹿”这个名字也能体会一二，连矫健的鹿都会被困在这座原始森林中，可见其山路险峻，神秘难抵，这也是困鹿山茶园明明面积广阔，茶树品类丰富，却不如其他山头茶热门的一大原因，路太难走了。
这里山峦叠嶂，古树参天，最高峰海拔2000多米。从雍正年间开始，每到春天，朝廷让官府上山监督采茶，在茶园周围镇守，保密性极高，史籍鲜有记载。只有当地人口口相传，给这世人留下了神秘的传说。
而困鹿山普洱茶的口感也是相当独特有标志性的，这是因为困鹿山的土壤母质为砂岩，表层土壤多为红壤，土壤深层为砂岩。这种地质长出的茶树，都有明显的“岩韵”。岩韵是普洱茶中非常罕见的一种体验，是指茶叶种吸收了土壤中砂石的微量元素。
菌香也是困鹿茶的特殊香气之一，菌香是木质香气的升级版，只有生态环境极其优越，森林中大量微生物繁殖，附着在鲜叶上，就会产生菌香。而实际上困鹿山茶园确实是有大量的野花，野果，野菌，所以花香果香菌香造就了困鹿山清香优雅的特质。
在冲泡困鹿山普洱茶时，最好用山泉水，烧至90度，环杯壁缓缓注入，茶香从杯底溢出，甜香挂杯，滋味细腻绵柔，水路顺滑，回甘生津，喉咙甘润舒爽。
在云南各大山头中，有霸气苦涩的，有甜爽怡人的，也有阴柔绵长的，但困鹿山普洱茶的雅韵确实独一无二的，它甘润沉实的口感，像腹有诗书气自华的谦谦君子，不沾世俗之气。
困鹿山虽然神秘难寻，但它绝对是值得一品的，在沉寂百年之后，它将用独特的魅力证明自己的存在。
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2017年05月21日
