有不少人认为有烟味的班章茶，才是真正的班章。有这样的误区，其实也不意外。
因为有几款经典的明星产品都是有烟味：大白菜，六星孔雀系列、88青。
大益这个月推出的2001群峰之上，也是有烟味的。在官方介绍中，其烟香”如痴如醉，如梦如幻“。
无独有偶。天弘茶业推出的高端定制茶“弘印”也是有烟味的。
那么普洱茶的烟味是从何而来？烟味是不是茶自带的一种滋味呢？如果不是，为什么有些茶的身上会有股烟味？
我们都知道，茶的吸附性是特别强的。在茶的加工制作过程中，如炒茶时产生的烟不能顺畅排出，那就很容易被茶叶吸附。这也是非常常见的。这种情况经常出现在阴雨天，这也是为什么在雨季采摘的茶叶容易有烟味的原因。
烟味，对于茶而言，到时候算什么？其实，算异味。有烟味的茶，自然其茶香气很难纯正。那股烟味甚至会盖过茶本身的香气。所以，在家里存放茶的地方，一定要戒烟。
从某种意义上来讲，有烟味的茶，不算是佳品。像是掺杂其他东西的水，不纯了。
那为什么市面上还有一些茶会有烟味？这是人们为了满足消费者的需求特意为之。比如，下关沱茶的烟味。还有我们刚刚提到的大白菜、88青，六星孔雀系列。
有些，价格还不菲。这又是什么道理呢？林子大了，什么鸟都有。没办法，有些人就好这口。
群峰之上应该不是大益茶第一款有烟味的茶，也不会是最后一款。
近几年炒得比较火的茶，几乎都有烟味，那有烟味的普洱茶会不会成为市场发展的趋势？
小普有幸，喝过几泡有烟味的茶，那感觉像吃了不地道的粤菜一样。
如果用普洱茶审评的五大因子来评价，估计这茶连及格的分数都没有，因为茶香不纯正，便能拖垮其口感。正如木桶原理，你的短板决定你的高度。管你烟味还是香水味还是水蜜桃味，总之就是串味了。差评。
来源： 小普 普洱世家
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2017年05月21日
