【倚邦国有林茶评】条索重实紧长，色泽黝黑，油亮显毫。
馥郁的花香、蜜香和果香融合的气味
第一泡的茶汤汤色淡黄明亮，茶叶的内含物质刚刚开始浸出，随着第二泡、第三泡等的进行，茶汤的色泽开始变深，汤体变得浓稠饱满，到第十六泡左右后可加以闷泡，此时茶汤依然不掉水。
冲泡品味
第一泡的口感还较为平淡，乍一喝似乎感觉不到什么特别，除了杯子靠近嘴唇时鼻尖能闻到明显的“生态复合香”；
第二泡时香气依然明显，同时口感变得纯甜，舌尖有微涩的感觉。我们都知道国有林的茶多年未采，茶树是没有被驯化过的，因此会带有这种山野气韵；
第三泡时茶香开始沉淀，杯底留香非常持久，品鉴的时候每一泡喝完都要闻一闻杯底的香气，舍不得浪费这种茶香。同时茶汤的滋味由“纯”向“醇”过度，口感更饱满；
第四泡滋味变得醇厚，同时显露初甜，回甘十分迅速，舌尖是苦甜交融的感觉，十分奇妙；
第五泡到第十六泡的中间几段，滋味就趋于稳定，上颚香甜微蜜感，舌面中后段带涩，涩强可化，回甘十足，喉韵明显；
第十六泡左右可加以闷泡，到此时茶汤滋味依然纯甜，色泽开始变淡，但茶香依旧。
叶底条索壮实有弹性
倚邦以中小叶种为主，条索较细长。
但倚邦国有林因为它特殊的地理环境，大中小叶种是零散分布生长，比较杂，所以国有林茶叶中有三个叶种的茶树也不稀奇。。
猫耳朵
倚邦挑采出来的小叶种，当地人俗称小猫耳朵茶，外形看上去非常细碎，因此损耗非常大，同样8克泡开来却有其他大叶种不能的柔和跟细腻。
香气清幽，汤水饱满、甜滑，苦不显却回甘生津持久。以前，我们常用“苦尽甘来”来形容茶叶，“不苦不涩不是茶”，可是，猫耳朵茶就是不苦不涩。
不苦却回甘迅猛，不涩也能满口生津……要说甜，猫儿朵的甜，甜可裹嘴，要说香，猫耳朵的香不像曼糯那般妖娆，不似滑竹那般清冷，却也丰厚、强劲，韵味深远。
曼松王子山，之所以叫王子山茶，是因为曼松老寨所在的山上，有座王子坟，传说，葬埋的是流落西南的南明永历帝之子，后人就将此山称作王子山。而老寨，就坐落在高高的王子山顶。
曼松最主要的特点就是甜润。喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。
不是所有的曼松都叫王子山
曼松：
曼松茶山面积庞大，在被认可为曼松茶的区域里，产茶区域里主要分三个层次
一：以【王子山】为首，王子山古树以及小树乔木茶，因特殊土壤水分条件其质量被公认为曼松茶最优茶品，产量有限，价格也更高。
二：其次曼松【背阴山】也是曼松茶产区一个重要的组成部分，背阴山产出的曼松茶也是较高质量的茶品，质量及价格仅次于王子山。
三：【家边小树】
①（曼松新寨家边小树）
②（背阴山新寨家边小树）
这两个区域产出的茶也同样被认可为曼松茶，但因为这些区域海拔气候条件稍有不同其质量也有变化，价格便更低，被放在了曼松茶最底一层。
至于大家都有询问和质疑的，所谓的【曼腊寨】，其土质水分生长环境都于曼松不同，大多茶人茶客茶商是不认可其为曼松茶的，至于在此区域里的几棵高乔木古树同样也不被认为是曼松，但其质量的优越性是可以被认可的。
来源：精灵 普洱茶吧
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2017年05月21日
