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2017年05月21日

山头春茶香,什么是你的最爱?(多个山头茶介绍)

 01老班章
老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香。
老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。
老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。
在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。
老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。
02老曼娥
条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。
【老曼峨古树茶特点】
投茶8.5克,水温96度,出汤时间10-15秒,
外形:条索肥壮厚实、紧结显毫、芽头粗壮,
汤色:金黄透亮
香气:香气馥郁
滋味:一二泡苦涩忽略汤甘甜。
三四泡开始入口苦化的很快,微涩,随后源源不断的生津回甘,汤滑,滋味饱满,茶汤入口的温度刚好,
五六泡后微微发汗,隐约的苦底并不让人反感,茶汤入口,体感舒服,微微发汗。滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦重略涩 ,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味 独具绵长和清爽。苦若黄连,却又苦尽甘来。盛易祥。
七八泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;茶气霸气,
十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡;
老曼娥古树春茶显得难以下喉,汤质却厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,回甘生津好,韵足。
相对来说,
老曼娥古树秋茶,反而是适口性最好的!
老曼峨古树茶是古纯拼配的"味精",还是老茶客重味的"口粮!
杀茶瘾解馋,唯有表曼峨!
03昔归
条索紧结黑亮,汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩。
苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜。
杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度般,汤质滑润感和茶气较好。
04帕沙
第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽,舌面回甘生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快。
第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。
至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。
十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。
05那卡
条索紧结黑亮汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
普洱茶吧春畅那卡选株古树纯料春茶普洱茶(生茶)精选那卡茶区古树单株选株茶菁,晒青工艺加工,经手工揉制,传统蒸压,低温干燥而成。
饼型圆正饱满,条索紧结肥壮,纹理清晰,芽毫显露,汤色黄明透亮,香气清新带花果香,滋味醇厚,细腻而甘润,幽幽兰韵丝丝入扣,浅啜茶汤如置身于山谷幽深处,清新怡人。
那卡茶凸显勐宋茶独特的气韵, 带有自然的山野气息,它不似老班章的苦,也没有贺开的涩,香气有点像冰岛却很馥郁,特别清甜可人,中后段越喝越有回味,饮后满口生津不断。只有细细品味才会领略清新、浓厚的气息。茶汤滋味鲜甜、顺滑、协调、耐泡。
那卡干茶黑绿褐色、匀整,部分芽叶密布银色白毫。
汤色浅金色,透亮。香气满口,微涩。
汤色金黄明亮,汤水含香,清新的植物气息,入口清甜;茶汤甜味明显,有苦,苦迅速消失,舌面微微带涩。
中段:100℃时间顺延。汤色始终金黄透亮。口腔有明显的清凉感。茶汤顺滑、甜香持续,滋味浓,此刻茶汤入口渐苦,涩感弱,生津强,有回甘。冷杯香。
后段至尾水:汤水金黄明亮。植物的甜香和淡淡花香融在茶汤中,杯底香直到尾水都始终有。滋味清甜甘爽,苦的舒服,回甘持续。舌面、两颊皆有持续的生津。喉咙留香。
叶底:色泽黄绿柔软,鲜嫩,叶脉清晰,活力。
那卡茶的干茶、及冲泡过程中的香气也特别好,显甜花的香气,清甜可人。
浅啜一口“那卡”,如置身于山谷幽深处,细腻甘润,清新怡人。
06易武
易武
其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 茶质优良极耐冲泡。
07南糯山
条索较长较紧结,一年的茶汤色金黄,明亮。汤质较饱满,苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津。香气不显,山野气韵较好。
08倚邦
芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿、苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。
倚邦茶外形芽头较小,条索黑亮短细均匀,白毫凸显。
香气特殊而馥郁,异常优雅迷人,似蜜香,又似兰香,还带有一丝山野幽香。
汤色黄绿明亮。
滋味入口苦涩不显,生津回甘迅猛,3泡后稍有涩感,茶汤冷后品饮方有微微的苦杏仁味,滋味浓厚鲜爽,涩弱甜显,协调性好,回甘长久。
叶底均匀漂亮,叶质柔韧,梗短芽头多,嫩度佳。
09无量山
条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。
10景迈山
香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。
甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。
景迈古茶林,我心中的的蜜香之境,用种虔诚的态度和敬仰的姿态,守护及爱护它,这才是最幸福的人
拍品规格:200g/片。
【韵若幽兰景迈茶】
景迈古茶园土壤属于赤红壤,古茶树大部分树冠挺拔,枝叶茂密,茶树上寄生着螃蟹脚石斛青苔等植物,风土造就了景迈山茶的香扬水柔和强烈的山野气韵。