单株古树茶，从字面上来理解理解，就是单采一株古茶树上的鲜叶所制的茶。
够资格做单株古树茶的，一定是树龄够老，一般至少300年以上，在一个原始森林似的的古茶园里，能选做单株的也仅仅只有几颗树而已。再者就是制作单株古树茶对于制茶技艺有很高的要求，生产难度比较大。
集天地日月之精华，属茶界极品
许多普洱茶玩家追求单株古树茶的原因也很简单，几百年的古茶树的根系更为发达，营养吸收面积大，从而摄取的养分更多，是小树茶所难以达到的品质。集几百年天地日月之精华，孕育出的老树新芽，属茶界之极品。这样的品质，是追求极致的普洱茶玩家所向往的最美境界。
“物以稀为贵”——产量少
但既然是单株，其产量也就是这一株古树的产量。能达到年产5kg干茶的古树，已经是超大型单株了。这样的量，也只能满足发烧友的个人收藏。因为量太少，所以单株只能在极小的圈子内流通，能接触到真实单株的人注定有限。
口感较混采的更完整更纯正
能被选中做单株的古树对比其他茶树更高更大、生命力更旺盛，所产的茶确实比整个片区混采的要好，色、香、味都会有极大提升，有些会有很大差距。发烧级的普洱茶玩家，追求的就是高端的品质，独特的口感。这样的茶气异于老班章的“霸气”，有一种让人眼前一亮的感觉。
工艺考究，独具匠心
单株古树茶的制作，从采茶、摊晾、炒茶、晒茶等工序都有严格的把控，用工要求和成本比较高，所以制作过程要讲究得多，再加上单株购买者多是全程监控制作流程，因此，制作单株的工艺水平会提高很多，制作出的单株古茶品质极高。
发烧级普洱茶玩家，品茶无数，
口味刁钻，想喝超高端茶，
怎么办？
没关系，书剑来帮您解决这个小问题~
义利合一
书剑古茶，江湖味道
书剑古茶，自有古茶园，每年精选头春单株，精制成名山纯料古树茶。
书剑以传统古法制茶工艺，选取名山头春单株，出品“独孤九剑”、“冰岛老寨单株丹”两款产品以飨高端江湖茶友。
壹
书剑独孤九剑系列是每年精选书剑各名山古茶园中超大古树单株，按棵采摘的头春古茶。按照书剑传统古法工艺高标准单独制作，每棵都是独一无二，故名“独孤”。需在每年春茶开始前提前预定方能拥有。
贰
书剑逍遥丹纯料古树茶属书剑稀而精的系列产品，开发此产品主要是因行走于各大名山之时遇到有口感好，品质又出色的古树茶，但又因数量太少，没办法开发成其他系列产品的优质古树茶原料，便将其开发成这种纯手工小球。并给其取名为“逍遥丹”其意除了原料稀少，品质上乘以外，还可以让各江湖朋友通过逍遥丹了解各名区古树茶的口感特点，也可以通过逍遥丹，了解书剑制茶的用心和品质。
冰岛老寨单株丹
冰岛古树茶年代久远，老树新芽，所以品质特优，故冰岛茶被誉为云南普洱茶的“皇后”。冰岛古树茶为大叶乔木类，故条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透，茶香清扬浓郁且独特。
冰岛老寨单株丹：此逍遥丹是书剑自有冰岛茶园里单株采摘的鲜叶制作而成，跟非单株的比较，此丹的香气更优秀，冰糖韵味更明显，口感更纯正。
为保证冰岛老寨源头品质的正宗性，2015年底书剑在冰岛老寨挑选了两片古茶原料基地承包，这两片基地生态环境和综合口感在冰岛老寨里都是属于非常好的，在承包期间，茶树的管理、从茶叶采摘到加工制作都是由书剑派人按照书剑标准制作的。
来源：东方白 书剑说普洱
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2017年05月21日
