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2017年05月21日

详解茶山秘境易武凤凰窝普洱茶

易武国有林包括帕溪河的香椿林,瑶族丁家寨的弯弓、白茶园、凤凰窝,高山寨的芭蕉林、蛮秋摆,上中山的铜箐河,布龙河的百花潭,以及刮风寨。
’刮风寨再进行细分有茶王树、白沙河、冷水河、茶坪。还有西双版纳第2高的地方黑水梁子。
这些茶地无一不是产量少、品质优、生态佳、路况难,原始森林给了茶树生长所必须的切要素,阳光、清泉,浩瀚物种繁衍生息而遗留下的丰饶土地。
易武凤凰窝地理位置
凤凰窝”也叫“马拐塘”,位于“白茶园”茶地的最顶端,相比白茶园茶地,海拔更高。位于易武丁家寨和杨家寨之间的凤凰窝从易武街上到“凤凰窝”骑摩托车还是要花将近三四个小时,这里生态环境很好。
【凤凰窝】隶属于弯弓茶区、丁家寨最高处。沿途森林密布,植物葱茏。
位居深山,出行极为不便,乱花渐欲迷人眼,穿梭在几近相同的树林里,就连茶农也经常迷失了道路。
去易武凤凰窝的路程
凤凰窝国有林距离村庄骑摩托也要2个小时以上,步行则需要3-4个小时,这一路上山路艰险,沿途森林密布,虫鸟百鸣,野径幽微,植被丰富,其实大部分的植物,小编也都不认识,这里常年被云雾笼罩,古茶树散落分布在原始森林中,听说一年只采摘2-3次。
而且都是高杆古树,想要采摘鲜叶且不伤害到古树,只能靠人力攀爬。
易武凤凰窝古树茶特点:
外形:条索紧致黑亮
汤色:浓醇明亮
香气:花蜜香明显,香气沉而不张扬。有着浓郁的蜜香,和易武茶的一般大树茶相比,凤凰窝的茶香显得更浓,更沉。
公道杯冷却后蜜香更加浓郁,香气环绕的杯壁使人陶醉,品茗杯挂杯香持久。
滋味:茶汤入口原野气韵深广,香甜润滑、水路细腻、口感饱满、汤质粘稠,阴柔之中透出高雅之美。
第3~4泡之后慢慢出味了,汤感入口有厚度的香气化在口中,让人心旷神怡,汤水含香融于茶汤里,柔润而甜,无苦涩味。
回甘生津持久,除香气外持续性与稳定性也很高,花蜜香显,喉韵绵长,有着浓郁的蜜香,沉稳而不张扬。
叶底:肥厚鲜活柔软有韧性。
易武凤凰窝年总共也就200公斤,整个茶区总共也就四家人,两块地,这些闻所未闻的超微产区,养育了产量极少的古树。
来源:精灵  普洱茶吧
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