传说西汉武帝听说西南有一古道通往身毒（印度），但古道掩蔽于崇山峻岭，很难寻觅，除非能看见七彩之云。在不断的遥望和期盼中，一日，武帝终于发现西南天边有一片七彩之云，神奇而又美丽，急派使臣追寻。跋山涉水，翻山越岭，终于追到西南夷（今云南昆明）发现七彩之云驻留在此地，此处山清水秀，万物祥和，彩云南现。
茶有千滋百味，亦有风情万种。千万种茶香里，“紫娟”让人着实痴迷。紫茎、紫叶、紫芽、紫汤的浪漫气息，让品茶过程中感受到另一种品尚趣味。
2019年七彩云南紫嫣生茶，采用紫娟茶青为原料制作加工而成的，茶叶外包装采用单层棉纸包裹，质地光滑而坚韧，正面右侧以茶枝条为结构绘制的团凤图案，左侧印刷“紫嫣”两个大字，上方印刷七彩云南商标。整个版面设计布局，为白底紫色调，体现着紫鹃的属性特点，并彰显民族风。
背面折叠均匀规整，采用领带结收口，整个产品信息都印刷在领带结上，不用拆解包装便能查询产品信息，最后采用二维码进行粘封，并具有刮开涂层查询防伪功能。
打开茶饼外包装，茶饼正面添加一张内票，内票正面为产品检验合格证，并盖庆沣祥检验报告专用章，背面介绍紫娟鹃茶的属性特点和冲泡基本说明。
圆润而规整的外形，中间蒸压传统内飞，茶饼正反面条索清秀而细密紧结，单位密度较高。茶饼整体色泽墨紫而乌润，条索紧密交织，绒毫满布，其间零零散散分布着金黄色峰苗，不经意间为茶饼点缀而增辉。茶饼背面能明显分辨布袋压制痕迹，内窝端正圆融。
持细茶针，内窝处入针较为顺手，取茶8克，置于壶中，润茶一道，湿醒待茶叶疏散开来，开始冲泡。
第一泡：沸水细水线，定点低入水，随即出汤，汤汁紫润通透，艳丽喜人，极富张力的花香蜜韵与茶汤交融，茶汤入口内质浓厚，滋味重，苦甜交错，天资霸道且具修养，受苦涩冲击后的口腔，回甘生津迅速而持久，喉韵甘爽顺滑，唇齿间略带一丝凉意。
第二泡：沸水细水线，定点低入水，3秒出汤，汤汁紫润艳丽，香气高雅怡人，茶汤入口，舌尖搅动，高浓度花蜜香撞击着整个口腔、刺激着味蕾迅速收缩，强辨识的苦涩感过后，回甘与生津缓缓呈现，仿佛置身于花丛中，思绪一直沉迷在这种感觉当中。
第三泡：沸水细水线，定点低入水，3秒出汤，汤汁紫润暗蓝，轻嗅壶盖，香气纯净迷人，茶汤在公道杯中随空气氧化作用色泽转红润。汤汁入口过喉，满口留香，喉部清爽甘润，舌底涌泉。
第四泡：沸水细水线，定点低入水，5秒出汤，汤汁紫润随即转红，叶脉光润墨蓝，汤汁入口柔润饱满，满口饮尽香浓凸显，苦后回甘，喉部甘甜持久，舌面如咀嚼过薄荷叶，清凉而甘爽。
第五泡：沸水细水线，定点低入水，7秒出汤，汤色浅灰微紫，水浸出物质丰富饱满，汤汁入口绽放，花香缭绕，涩显微苦，化开后甜意留存，滋味厚重，回甘持久，咽部回甜。
第六泡：定点快速入水，8秒出汤，汤色浅紫明亮，色泽浪漫怡人，热水含香凸显，苦弱涩微，兰花香钻入齿缝并萦绕整个口腔，茶饮过半，内心恬淡平和，细心感受着浓香中透出一丝微苦，浓重的香气继而占领味蕾，咽爽喉韵间，享受这惬意时光。
第七泡：定点快速入水，10秒出汤，汤色微紫显浅，茶汤微苦中透出清凉的花果甜香，苦甜交替出现，回甘慢慢溢出。
第八、九、十泡：定点快速入水，12至15秒出汤，汤色渐变显浅，汤汁入口感知苦味几乎被香甜所取代，蜜香甜韵尽显，徐徐回甘，从两颊、舌面扩散，宽广而深邃。
第十一、十二泡：定点快入水闷泡，20秒出汤，汤汁紫色成分已经不是那么明显，更像是老生茶之色，茶汤入口凛冽的茶味依然霸占着味蕾，爽朗清逸，舒适妙曼，汤汁咽下之后滋味依然持久，耐人寻味，喉韵清凉如清风四溢，韵味宽阔饱满，回韵无穷。
叶底：叶片柔韧且富有光泽，触摸有一定的厚度和弹性，茶叶褐中泛青紫色，这就是紫娟茶区别于其它茶叶最明显的地方。
总结：2019年七彩云南紫嫣生茶用料考究，工艺完善，举杯鼻前，即可感受其芳香扑鼻而来，高雅沁心之感悠然，用心细品，啜饮入口，始能得其真韵，感知茶汤刺激味蕾，穿透齿缝、沁渗牙龈，满口芳香，令人神清气爽，惬意犹存。紫茎、紫叶、紫芽、紫汤的茶种，在冲泡的过程中激发着品饮趣味，强劲而张扬的花蜜香撞击着整个口腔，霸占着整个味蕾，这种香气张扬而缭绕。
产品信息
品名：2019年七彩云南紫嫣生茶200克
品牌：七彩云南
分类：普洱茶-生茶
厂家：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
规格：200克/饼
形状：饼茶
年份：2019.8.12
原料：云南大叶种晒青毛茶（紫娟）
保质期：越陈越香
品牌介绍
自2006年成立以来，七彩云南·庆沣祥茶业凭借雄厚的实力和规范的生产管理打造出业界知名的涵盖茶种植、生产、科研、陈化、销售、茶文化推广为一体的全产业链茶业体系。多年来，公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念，从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力，形成了“七彩云南”、“庆沣祥”、“茗悦红”、“有cha”等多元化的产品体系，满足消费者多元化需求，同时辅以多渠道的营销推广，倡导健康时尚茶生活方式，让中华几千年茶文化焕发新生机！
注：文字与图片有所删减
作者丨秋季的回忆
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2017年05月21日
