生茶为什么是普洱茶？普洱生茶为什么是绿茶？

能够一次回答这两个问题的答案，恐怕只有一个：
「因为普洱茶是能够越陈越香的茶，而只有晒青绿茶和黑茶，才能满足普洱茶越陈越香的要求，所以普洱茶的类目下包含生茶（晒青绿茶）。」
因此，也不用想当然地疑问：既然生茶是绿茶，那么为什么西湖龙井或者凤山毛尖不是普洱茶？甚至去想在腾冲做的乌龙茶是不是普洱茶。
当然，这里的越陈越香具有特定指向，是指普洱茶在陈放中「汤质越来越厚、喉韵越来越深，体感越来越强」的过程。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350