主页 > 普洱茶新闻 > 价格越贵的普洱茶,其品质和口感真的就越好吗?
2017年05月21日

价格越贵的普洱茶,其品质和口感真的就越好吗?

普洱茶醇厚的茶香和无穷的层次变化属性深深地受到无数茶友的喜爱。普洱茶从品质上讲,春茶的品饮价值高,品质越好的春茶,其价值也越高。但有的茶友会有此疑问:价格越贵的普洱茶,其品质和口感真的就越好吗?鉴于此问题,笔者认为没有标准答案。
当前,普洱茶的市场价格可谓是风生水起,有的人利用古树普洱茶的稀缺,把价格炒到天价,特别是去年的冰岛普洱茶就已经炒到高达88万元的天价,已经成了茶友们消遣的热门话题。不知道今年的疫情过后,古树冰岛普洱茶还能不能保持天价?是继续攀升价位,还是跌落神坛?
品质好的普洱茶,自然价格就贵,但88万一公斤的天价古树普洱茶,就真的这么好喝?这个问题,就只能问能买得起天价茶的人了,因为有些人为了追求对茶的消费要和自己身价的匹配感,自然也就有些商家为满足这类消费者的心理而故意炒作几款天价茶出来销售了。笔记认为,茶友们还是理性地回到正常的普洱茶消费中,品饮到品质好且价位正常的普洱茶才是饮茶之道。
从茶的属性来看,普洱茶不是越贵就越好喝,关键还要看个人的喜欢。就拿普洱生茶来说,从品饮价值上春茶比秋茶好,春茶内含营养物质比较丰富,茶汤滋味比较醇厚。品质较好的秋茶,其茶汤口感回甘好。有的茶友喜欢春茶的润味,有的茶友却喜欢秋茶的韵味,其实只有适合自己口味的普洱茶就是好茶,而并不是越贵越好。
能品饮一杯适口为佳的普洱茶,在普洱茶的制作原料、加工方法、储藏环境、陈化时间以及普洱茶的冲泡手法、茶具的使用和水质要求等,都存在千丝万缕的关系。
制茶原料
普洱茶制茶原料有台地茶、大树茶和古树茶三种。从品质上划分,古树茶为珍品,大树茶为上品,台地茶一般。如果普洱茶最初制茶使用的原料粗糙,品质差,即使后期再怎么陈化,也不可能转化成好茶。无论是古树茶、大树茶还是台地茶,制茶原料品质有保证,才能为后期陈化起到良好的铺垫作用。
制茶工艺
普洱茶制作的一般工艺流程是萎凋、二杀青、三揉捻、四阳光晒青。普洱茶的每一步制茶工艺都非常重要,每一个环节都能影响到后期普洱茶的茶汤口感。如果一流的制茶师傅与一般制茶者,谁能将普洱茶的品质做得很好,答案肯定是前者。这就是为什么会出现有的普洱茶好喝,有的不好喝,这也是其中的原因之一。盛易祥。
储藏环境
普洱茶储藏方式不恰当,也会让一饼好端端的普洱茶变坏。普洱茶一定要在干燥、通风、阴凉和无异味的环境下储藏,利于后期慢慢陈化。存放时,生茶与熟茶不能一起存放,容易窜味。
可以说以上三种方式是普洱茶品质保证且最基本的硬性要求,后面想要冲泡出好喝的普洱茶汤,冲泡工艺是一门技术活。普洱茶一般使用冲泡最为理想,一般使用泡壶或盖碗,使茶汤与茶底分离,这样耐泡,且茶汤滋味稳定,还可以感受每一泡茶汤带来的不同香气、醇厚味、浓与淡的体验,更能掌握适口为佳的把握度。另外一种方式就是浸泡,也就是大众化使用的杯泡方式,主要是方便,这种方法使其普洱茶汤不稳定。冲泡普洱茶对茶具的选择,水温的高低的控制、水质的选择以及冲泡时间的把握都能影响茶汤的口感。想要冲泡一杯适口为佳的好茶,多冲泡几次,多了解普洱茶的属性,您就能冲泡好非常好喝的普洱茶来。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
 19.jpg 
 
 1515987672357163.jpg