乌龙茶，也称青茶，属于六大茶类之一，是中国几大茶类中，具有鲜明特色的茶叶。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的茶类。乌龙茶被称之为“美容茶”、“健美茶”，饮茶大有益处，这是众所周知的，那么饮乌龙茶会有减肥的功效吗？
乌龙茶具有瘦身功效
中国医学研究者声明乌龙茶具有瘦身的功效。乌龙茶流行，完全是因为它有溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主要成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切关系，实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升效果。饮用量应该依各人身体的状况决定，当食物太油腻时，也能够搭配乌龙茶，有饱腹感，可以去除油腻。
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类，多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酶在我们体内的活性化。
喝乌龙茶的禁忌
但是喝乌龙茶有三忌：一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称为“茶醉”。二是睡前不喝，否则难以入睡。三是冷茶不喝，冷后性寒，对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱比其他茶多。好了看了这些想减肥的人是不是心动了，不妨试一试，反正每天都在喝水，用乌龙茶代替多好，不仅能减肥对身体健康也很好。但是喝乌龙茶不是急救药，要坚持才会慢慢发现效果哦。
乌龙茶的泡法
不同的茶叶各有不同的泡法，想要完全发挥出茶叶的功效，那就需要正确的冲泡方式。以下就是乌龙茶的泡法：
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。
2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。
3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破"茶胆"。冲水时要使茶叶打滚。
4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为"茶洗"。
5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫"内外夹攻"。约2-3分钟后，乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。
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