从“干闻”鉴别普洱熟茶的品质

今天我们来说说普洱熟茶品质鉴别的直接办法，就是干闻。
拿起一饼茶，隔着包装纸去闻，好的普洱熟茶有种特有的茶香与陈香。打开包装纸再去闻，一种陈韵扑鼻而来，闻久了对它便产生了依恋。
有时候，你能闻到一股霉味儿，这极可能来自湿仓茶，湿仓茶就是陈放普洱茶的环境潮湿，导致普洱茶内部产生霉变，散发出来的味道就是霉味儿。那种霉味儿可以透过包装纸被闻到的。
有时候，你使劲闻一饼茶，怎么闻都闻不出来茶味儿，首先肯定的是，它是干仓茶，其次怀疑是不是陈放时间特别久了。可以打开包装纸再去闻，如果还是闻不到茶味儿，说明它的确时间很久了。
但是普洱茶陈放时间很久是不是好事呢？未必。闻不到茶味儿的普洱熟茶，撬开后里面特别干，泡开后茶味儿也干，不太入味，不会有茶香的。闻不到茶味儿，很可能是年久失味了。
有经验的茶客，单凭这个拿起干闻的动作，就可以判断茶的品质八九不离十了。因此，这是一个经验的积累，普通的茶客只要留心留意，通过日常的品饮总结，也会这样的方法去鉴别的。
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