冰岛普洱茶以独特的制作工艺及醇厚的口感而中外闻名，那么冰岛普洱茶的种植环境，有什么特点，你们知道吗？冰岛普洱茶品鉴：
正所谓“红酒看庄，普洱看山”。对普洱茶刚入门的茶友也听过相似的话，可见普洱茶的茶山文化经过漫长的岁月沉淀早已不得人心。【冰岛普洱】这个普洱茶界的新宠近几年被炒得炽热，使得冰岛茶吸引了大量茶友的眼光，市场价格倍增。
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾旋绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍及其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意义是用竹篱笆做寨门的中央。
冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，双江是北回归线上的绿色明珠，北回归线横穿双江，气候是典型的南亚热带暖湿季习尚候。这里终年云雾旋绕，气候潮湿。北回归线上似乎有股神秘的力气，著名的埃及金字塔，北非撒哈拉大沙漠，百慕大三角，钱塘江大潮都位于这条线上，这些种种似乎都是科学无法解释的大自然的神奇暗语。
冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人，在这没有地道追求商业价值的开发商，没有繁华的集市，茶树在这里自在生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态质量。
冰岛普洱茶的独特地方
冰岛的茶种是著名的勐库大叶种的重要组成局部。临沧的勐库栽培古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。具有抗逆性强，抗寒性尤强的特性。这样的古茶，历史尤为厚重，为冰岛的盛名增加了一股中坚力气。盛易祥。
普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树，茶芽肥厚娇嫩，内含各种丰厚物质，有益化学成份含量高，医疗保健功效强。据茶叶科学研讨材料显现：云南大叶群体的水浸出物达48.75%；茶多酚32.5%； 儿茶素总量179.54（mg/g）。与外地名茶相比，云南大叶种茶茶叶的水浸出物高出3～5个百分点，茶多酚高5～7个百分点，每克的儿茶素含量高出30～60 mg。共同的优秀原料，是构成普洱茶共同质量作风的物质根底。
普洱茶质量最基本的特征出自于它是"能喝的古董"。茶叶普通来说都有要喝新颖的，但普洱茶是茶叶中唯一有生命力的茶叶，它能够在自然中呼吸，在空气中持续发酵，寄存越久茶香越醇，香气高锐耐久，是云南大叶种特有的共同香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓亮堂，越陈越香，随着陈期的延伸，质量越佳。
冰岛品鉴考究“六看一领会”
一、看叶形
冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多中央的茶青的外形很相似冰岛茶，比方东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。相似不等于是。认真看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很标准，一芽二叶，条索明晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中简直没有"马蹄"，即使有，所占的比例不会超越千分之五。
二、看香气
冰岛茶的香气很温和，与茶汤相生相随相伴，挂杯耐久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，由于各人嗅觉的差别，或者制造过程中的不肯定性，总体觉得，以花果香型为主，就像冰糖橙的。
三、看汤色
冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有混浊，二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡，三泡后然后转黄亮。不过从汤色分辨，确实不易，也不准，倡议汤色不作为分辨的主要因子。
四、看回甘生津
产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其否极泰来的口腔觉得也是人们留恋喝茶的缘由之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。
五、看耐泡水平
冰岛茶连泡20开，仍然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰落的迹象。其它种类无法可比。
六、看茶底
也就是泡饮完毕以后的茶渣。冰岛茶的叶底厚实、丰满、，叶形完好油润，很关键的一点就是十分柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差，以至坚硬硬朗。
七、领会喉韵
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种觉得也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，假如齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对冰岛茶也算登堂入室了。
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2017年05月21日
