普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
普洱茶的禁忌有哪些？你知道吗？
1、喝酒之后不要喝普洱茶
很多人会觉得茶叶可以解酒，在喝多酒的时候，会选择喝点茶水让自己清醒一些，其实这样的做法是不对的，喝多了酒再喝普洱茶只会令人更加的难受，人冒虚汗，胃里也是非常的不舒服，这就是普洱茶的物质跟酒精产生了反应，所以这样的做法是非常不明智的，还会加大心脏的负荷，对于心脏不好的人来说，很可能造成心脏的心律不齐等等，对于这个禁忌大家一定要知道，很有用处的。
2、喝普洱茶不宜跟高蛋白物质一起饮用
很多人喜欢饭后就喝点茶，感觉可以清洁一下口腔的饭味，还能解除一下油腻，但是平时的饮食中一般富含蛋白质的食物非常多，比如鸡蛋、牛肉、牛奶等等，都是我们日常饮食中常见的，如果茶叶的中酸性物质和蛋白质糅合在一起的话，会减少肠道的蠕动，使肠道里的水分减少，这样是很影响消化系统的，造成便秘的话，对于人的正常排泄是很痛苦的，所以大家最好在饭后的几个小时候之后再喝普洱茶，这样比较好一些。
3、不要用普洱茶跟药一同服用
喝茶不要喝药的事情，感觉总是被人提到过，但是还是有些人抱着侥幸的心理，一直在尝试这样的事情，对于普洱茶来说，这样的尝试还是不要再做了，对于普洱茶来说，无论是中医还是西药都是相克的，茶中的物质与药产生化学反应，不但影响药性，还会产生别的症状，所以吃药的时候不要用普洱茶来服用。
4、不要跟动物肝脏一起服用
动物肝脏里面富含着非常多的铁元素，如果吃动物肝脏的时候想喝普洱解腻的话，这样的想法是非常错误的，这样会大大减少人体对于铁元素的吸收，而且还会有不适的感觉产生，所以吃完动物肝脏的话还是过几个钟头再喝普洱茶，这样还能降低胆固醇，还是很不错的。
5、不要和降脂蔬菜一起饮用
对于这个禁忌，大家可能很难想到，普洱茶也是降脂的，芹菜木耳也是降脂的，为啥不能一起呢？这样不是应该对于降脂更有帮助吗？其实不然，这样容易一起食用的话，会造成贫血，低血压，让人四肢无力，抵抗力下降，所以喝普洱茶一定要认清这几个禁忌。
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2017年05月21日
