2017年05月21日
七彩云南茶叶,从茶园到茶杯,全程“看得见”(2)
该标准围绕“保真”展开,核心就是要能够“溯源”,通过“标准”实现古树普洱茶全产业链质量可追溯。
以往买茶就像中医问诊一样,“望闻问切”一样都不能少,门道不足则难辨优劣。而此次七彩云南茶业首发的这个标准明确规定了古树普洱茶产品销售过程中的产品流向管理,要求采用“一物一码”“一品一码”的形式,给每一份普洱茶贴上了一个“身份ID”。采摘的古树茶究竟来源于哪个村落山头,生产用水是否合格、微生物是否超标,专家对茶叶盲样进行审评的结果如何?用手机扫描一款产品包装上贴着的“云茶标”二维码,就能看到该款茶叶的溯源档案。
云南提出打造绿色云茶品牌,要求加大云茶产地、加工、流通、销售全过程产品质量安全可追溯体系建设,到2019年底,全省规模以上茶叶企业建立二维码标识,实现全产业链质量可追溯。田军说,他们只不过先行了一步,让消费者买茶时清清楚楚,不再“雾里看花”。
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