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2017年05月21日

最曼妙的勐宋味,拉祜曼西良

也许你听过勐宋那卡,听过保塘,却唯独没听过曼西良,小编用几句话来对曼西良做一个感性的描述,有人用曼妙来形容这个小村寨,这是拉祜族把魂归撒的地方,云遮雾绕,站在寨子最高点,整个勐宋山色尽在眼底,有人曾用曼西良冒充班章和易武,有人断言再过不久,曼西良将会是众茶人追捧的寨子,也有人一直执着地收藏曼西良茶品将其奉为珍品。借着好奇的兴致,今天我们来聊聊那些你不知道的勐宋村寨,那个最曼妙的勐宋味。
故事要从勐宋乡开始(我们这里说的是大勐宋区别于勐龙的小勐宋),从南糯山北坡山脚往北跨过流沙河,就进入勐宋地界。从勐海通往景洪的老214国道,在勐宋乡南部沿流沙河蜿蜒穿行10余公里后,进入景洪市。
勐宋乡位于西双版纳勐海县东部偏北山区,面积492.6平方公里。海拔2429米,勐宋乡东接景洪市,南连梦想格朗和乡,西南通勐海镇,北达勐阿乡。辖景迈、糯有、曼吕(曼垒)、蚌冈、坝檬、大安、蚌囡、曼方、三迈、曼金10个行政村。 勐宋是勐海最老的古茶区之一。
傣语里“勐”是位于平坝或盆地的大部落;“宋”是高寒地区之意。因此,勐宋就是高山坝子上的部落的意思。 高山云雾出好茶,勐宋古茶山列为江外六大古茶山之一,勐海县勐宋乡,最高海拔2219米,属南亚热带季风气候,年平均气温18C。雨量充沛,光照充足,无霜期长,土壤肥沃,茶树生长的自然条件优越,是西双版纳历史悠久的古茶区之一。
勐宋古茶山古茶园分布较广,主要分布在大安村委会下大安寨,三迈村委会,南曼垒村委会纳卡寨,坝檬村委会保塘旧寨。古茶园茶树龄多为200-600年,古茶园里,老茶树与林木共生,野放粗管。老茶树上大都被苔藓、地衣、石斛等各种寄生物缠绕,良好的生态环境,红土壤植被厚且肥沃,有利茶树生长,造就了茶香浓味足的优良品质。 居住着拉祜、哈尼、傣族等少数民族,依然保持着传统的民风民俗和生产生活习惯.。
勐宋境内的滑竹梁子是西双版纳州的最高峰,滑竹梁子也被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”,海拔2429米,座落于勐宋乡境内,地跨蚌龙、曼吕、蚌冈、大安、三迈5个村委会,方圆27平方公里。勐宋古茶山3800亩古茶园,基本都是围绕着滑竹梁子分布,由于高海拔和良好的生态环境,勐宋茶在众多山头中独树一帜,形成自己独特的风格。
勐宋共有11片古茶园,它们是:北部→那卡、大曼吕;中部→保塘、大安;东南部→曼西良、南本老寨和新寨、三迈;南部→曼方、曼迈(乡政府所在地)、河边寨。圣和的勐宋味来自曼西良的拉祜族,没错,就是众多茶友喜欢的那个圣和勐宋味。
曼西良自然村隶属于勐宋乡大安村委会,在滑竹梁子山的西面,偏南端(背靠南本老寨),位于勐宋乡东边,距离村委会4.00 公里,距离乡12.00公里。国土面积9.78平方公里,海拔1,880.00米,年平均气温17.00 ℃,年降水1500.00毫米。
曼西良村民为拉祜族。至2011年6月,全寨一共63户,227人,人均收入2880元。曼西良有古树茶园400多亩,台地茶1000多亩,茶地的人均占有量极高。
曼西良的土壤和那卡是一样的,均为红壤,这里山高谷深,气候湿润,阳光充足,常年云雾缭绕,有着茶树生长所需要的一切自然条件,有茶人预测在不久的将来,这个过去名不见经传的偏远村落,将成为茶人渴望抵达的目的之地。
曼西良的古茶园包围着整个寨子。茶树生长非常繁茂,树根部均很粗壮,树幅宽大且繁茂,整齐连片,茶园的四周古木参天,与茶园形成了一个完美的和谐的生态链,茶树与山间古树共生共荣。最可贵的是,几乎每棵茶树上都有盛开的兰花,走进茶园,幽兰香气时有时无,非常怡人。
勐宋古树茶外形,条索粗壮,显毫,干茶青香;冲泡后香气高扬 持久纯正;滋味醇厚浓郁,稍有苦底但化得快,生津于两颊,回甘绵长,持久;细品,勐宋的甘,淡而缓,由口及喉,柔细而绵顺,回味中觉甘,聚神而又生津;轻啜一口,润口润喉;勐宋的香是洁雅飘渺的柔香,其香隐而缓,且内敛。勐宋之韵,幽静悠远。观叶底柔嫩匀齐,古树茶的风骨,尽在眼底。
曼西良茶集合了勐宋味的众多优势,是香韵与霸气并存的茶。表面的曼西良,香甜、柔滑,有花香,有青竹香;入口的曼西良,微微的苦,弱弱的涩,却能显出浓浓的生津,持续几个小时都不会退却。曼西良的好在于无明显的缺点,不论时间变化,茶中带有的那抹香,会一直在茶汤中。
曼西良古树茶最大的特点:拉祜族纯手工加工,条索有紧、松条之分,芽头相对肥大;曼西良最大叶子舒展开来可达15公分。香气高扬清香独特,茶气足,耐泡度高,回甘明显持久。
大美无形,曼西良的美,最美是善良的拉祜族,由于长期的游猎生活,他们不畏艰险、强暴,团结互助、真诚待人,这些风尚,融入他们的血液中,更是融入到将爱的木楼里、狂欢的火把夜、制茶的严谨中,生活的点滴里……
在好茶的行列里,曼西良也算是一个,如今还不为多数人所知,不过英雄何须出处,佳茗又怎会少爱怜之人呢,只是从此知道原来爱的那个勐宋味叫曼西良。
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