在平时单一的喝茶过程中，不妨也找一点乐趣，换一种方式喝茶。今天和大家来分享如何煮奶茶，奶茶味道鲜美，营养丰富。其中除了含有茶多酚以外，还含有大量的蛋白质和钙离子等食物。可以有效的促进食欲，加速肠道内消化液的分泌。而且其中的钙离子比较多，能够增加骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的作用。
事先准备好：盖碗、公道杯、茶滤、电磁炉、煮茶壶各一个、茶叶8-10克、牛奶100ml、白糖。
取8-10克茶叶放入盖碗之中，茶量足以3-4人品饮，同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的美味来。如果一人品饮5克左右即可。老茶头是熟茶发酵过程中果胶含量比较丰富，凝结较紧的小沱，所以人不多时，无需放很多，如果你拿不准克数，可以用称称一称。
也就是用沸水冲洗杯具，让茶具无沾染；在把茶叶放入盖碗用沸水润茶两次，老茶头润茶需要慢一点，让茶汤在盖碗中停留1分钟左右再出汤，反复两次，尽量把茶头煮开一些，让汤色溢出得更快一些。
水沸后放入茶叶在煮五分钟左右，在加入准备好的牛奶，然后在根据自己的口味加入适量白糖，小火搅拌，不要煮沸，然后关火过滤就好啦，这样一杯自制奶茶就做好了。
不想喝外面各种添加剂、奶精、高糖的奶茶，就自己动手制作一杯香味浓郁的奶茶，找一个温暖的午后准备一本书，可以慵懒一个午后️。
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2017年05月21日
