《神农百草经》中说道：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”打那时候起，茶的药效作用，就在人们心中生根发芽了。老祖宗们本着喝茶解毒、不生病的目的，所以用茶泡水喝，逐渐形成了喝茶的习惯。
由此可知药效显著不是普洱的错，不能由此质疑它的茶叶身份，像铁观音、茉莉花泡过之后还能看到茶的形状，可是普洱茶却形态“怪异”了，但是普洱茶的原型可并非如此，它一样也曾有过“青葱岁月”。
“茶叶”顾名思义是树上的叶子，不是随便一棵树上揪下来就能泡，必须从树上摘下来，并经过一系列的加工，而加工过程中，茶叶产生了对人体有益的微量元素，这个时候的树叶才能变身为可食用的茶叶。而普洱茶就是经历了这一番加工“变形”的过程，才成了著名的具有保健疗效的“茶叶”了。
其实，普洱茶是茶、是药并不重要，它既是大自然的恩赐、也是人类的再创造，抛开思虑、尽心品味吧！
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2017年05月21日
