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2017年05月21日

一口知“真味”!论如何从口感判断普洱茶好坏

茶,最大的价值其实是用来品饮的。一款茶不管是不是名山头出来的,也不管是不是大厂茶,都不是评定这款茶是否具有收藏价值的根本。能评定收藏价值的,其实真正只有口感。那么如何从口感上判断一款茶是不是好茶呢?这就是每位普洱茶友的必修课了。在这里,就教大家,如何从喝茶判断茶的好坏
首先,茶大苦大甜才是茶之根本
这里说的“苦”并非苦而不化,而是苦尽甘来,真正的好茶,例如:班章,老曼娥等皆是入口虽苦但瞬间褪去,随之而来的便是悠长持久的超强回甘。
其次真正的好茶是有喉韵的
所谓喉韵其实就是在品茶时吞咽的过程中感受到的一种很舒适,滋润的感觉。品质越好的茶感觉越明显,韵味也就更足。
与之相反的就是锁喉了,这是与喉韵截然相反的一种感受。咽下茶汤之后喉咙会明显的感受到一种又干又紧的状态,即便是喝水漱口后也要过一段时间才会缓解
最后普洱茶的精髓就在于它的百变
相比其他茶类单一的口感而言,普洱茶更具有百变性。从入口的第一泡到最后一泡口感皆不相同,无论是回甘生津还是香气韵味都各有特色。品质越高的茶口感越丰富,自然的内含物质也要更多。
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