2017年05月21日
中国5亿茶客喝茶的终极目标,正是普洱茶的“真香定律”!(2)
普洱茶遭到重创,痛定思痛,要在竞争激烈的茶叶市场中占有一席之地,决不能跟其他茶叶一样散漫式发展,必须打出自己的独特招牌,名山古树纯料。
普洱江湖,风景一片大好,曾经立下毒誓不再碰普洱茶的茶商,又重整旗鼓,改头换面进了茶山。
普洱茶商的真香精神,直接带动了消费者喝普洱茶。
普洱茶越陈越香是谁提出来的,众说纷纭。
江城“敬昌茶号”负责人马桢祥,在上世纪六十年代初期撰写的文章《泰缅经商回忆》中,就有对越陈越香详细描述。
1990年出版的中国土产畜产进出口公司云南省茶叶公司的《茶的故乡——云南》一书中也写到“云南普洱茶有越陈越香品质好的特点,可以长期保存饮用。”
普洱茶越陈越香的说法刚被翻出来的时候,大陆普洱茶文化还是一片空白,一些专家立即狂怼:你以为是酒啊!几片破叶子也能越陈越香。很多喝惯了红茶、绿茶的茶客,果断跟风,说普洱茶欺骗消费者。
三五年之后,一些存了几年普洱茶的人,拿出几年前的普洱茶一喝,普洱茶的质量比前几年翻了几个倍,云南茶城更是有不少人靠存普洱茶实现了财富自由。
这回,与墙倒众人推完全相反,消费者都想尝尝陈年后普洱茶的口感,一泡普洱,如梦初醒,越陈越香奠定了普洱茶的江湖地位,也成了行业共识。
当年骂普洱茶破叶子的人,也托人买几提普洱茶藏在家里慢慢享受。
2009年,普洱茶名山古纯提出来的时候,茶界大师评头论足:那是一小部分人玩的东西,名山古纯严重脱离了消费者的需求,没有满足广大茶客的饮茶需要。
四年之后,普洱茶发展到了一个小巅峰,名山古纯真正被消费者接受,古树茶的香气、口感、滋味、耐泡度都让人倾倒,很多茶客直接把普洱古树茶作为喝茶的终点。古树的疯狂镶嵌着普洱的高光,一番风景,好不热闹。
几年前骂古树纯料的专家大师也经不住诱惑,躲在家里泡了几饼古树茶,几年前打在脸上的嘴巴,反而衬托出古树普洱茶品质的诱人。
对新事物的不信任感,一直扎根于人性深处。可是眨眨眼睛,一觉醒来,打脸来的太快。
近20年才崛起的普洱茶,一直饱受质疑和争议,甚至被人妖魔化,一些茶商心里还有被07年崩盘支配的恐惧,会想当然的以为炒作起来的普洱茶会重返07年的悲剧,但一坐下来还是会泡一壶普洱,慢慢品尝生活的滋味,毕竟,普洱茶的品质已经深入人心。
普洱茶短短20年,一路走来,遭遇了太多的污蔑与质疑。无论茶商也好,消费者也罢,从否认到真香,并不是丢脸的事,抱着diss过普洱茶,就不喝普洱茶的心理,自以为保住了面子,其实是被好茶所抛弃。
普洱茶也好,整个茶行业也罢,敢于diss,也敢承认打脸,才是这个行业真实的状态。
茶行业里,所有人都想做茶界的弄潮儿,没有人愿意成为行业的弃儿,这是茶叶真香文化盛行的根本原因。
来源:古域 网茶会习茶社
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