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2017年05月21日

3点告诉你普洱茶的极致老曼峨的秘密

一、 老曼峨的历史
1、老曼峨寨是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。
2、据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史;这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。
二、老曼峨茶树的分布
老曼峨茶树分布村落四周的山林当中,主要以栽培型古茶树为主,树龄在100年到500年左右,制作出来的普洱茶味苦如黄连,也称苦茶。几十年树龄的小茶树,所采摘制作的茶比较甜,称为甜茶。
由于苦是老曼峨普洱茶的特色,对于那种奇苦无比的普洱茶,可以作为普洱茶拼配的调料,很多的茶厂、茶商在将普洱茶压制成饼时,经常将老曼峨的苦茶来作为拼配调料,就是为了不断提升茶叶的品质和它的滋味与口感。
三、老曼峨普洱茶的特点
老曼峨古树普洱茶,苦是它的一个重要特征。干茶条形肥壮厚实、紧结显毫、茶汤明亮剔透、滋味比较浓烈饱满、很多泡以后仍有余香,,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
春茶茶汤较苦,显的难以下喉,汤质厚,特别霸气,香高,青味重,回甘生津,韵味十足 。
1、叶片较厚,茶菁条索肥大饱满;
2、茶汤颜色金黄明亮;
3、茶汤苦若黄连,苦过后,立马回甘,品饮 6泡后以后,鸣泉生津;
4、茶气十分霸气,茶性极寒。茶汤在十泡以后,口感非常爽滑;
5、十分耐泡,
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