主页 > 普洱茶新闻 > 茶友们,你买不到台地茶的原因找到了
2017年05月21日

茶友们,你买不到台地茶的原因找到了

到过云南的茶山,就能看到成片成片的台地茶。
特别是坐飞机去西双版纳,飞机顺着澜沧江慢慢降落的时候,江两边的山上都是万亩台地茶园。
有人曾笑言:现在市场上的普洱,言必称古树茶,想要买一饼纯料台地茶,还不是一件容易的事。
先科普一下什么是台地茶,
台地茶,是指从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,经加工制成的普洱茶。
由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响,这类茶树主千不明显,一级分枝部位变低。
在种植密度较大吋,树体个体生育空间较小,茶青芽叶细小、叶质较薄、条形较为秀丽,这些特点在长期采摘的密植茶园里尤为明显。
云南“台地茶”大多不是灌木茶树。
云南省绝大部分茶区的茶种,其种性,都是乔木型的大叶种茶树,只是经过人工种植和修剪、强度采摘后,改变了茶树自身的生育条件,茶树受到“限制”和“刺激”。
但茶树的种性,并没有因此而改变,当解除各种“限制”和“刺激”后,这些树型低矮的茶树,就会长高、长大而恢复它“乔木”的本来面目。
昆明的茶叶市场也没有一家有台地茶。
市场上的台地茶都去哪里了,就连小到只有几平方、门面乱七八糟的铺面,却全部都是古树、大树茶。
各大网上商城卖普洱茶的,也没有一家有卖台地茶或者包装上标有台地茶。
问题来了,那么多的台地茶,都到哪里去了呢?
难道真的被大象吃了?
有知情的请在“留言”区留言发表你对台地茶去向的看法。
云南的人工种植台地茶,或者说树龄较短的茶产量很大。
近年,云南省一年茶叶总产量约为30-50万吨,包括绿茶、红茶、普洱茶等三大主要品种,每年都在增加。
提及古树茶概念的是普洱茶和红茶,大家应该没有听说过古树碧螺春之类的吧?
假设一年春茶的产量大约在2000吨左右。
按每株古树茶一年产一公斤干茶计,大约就是200万株古树茶,个人认为这个数据可能已经比较乐观了。由此可推算出古树茶占普洱茶总量的2%左右,应该说是很稀有了,这里说的是春茶。
过去古树茶是不采夏茶和秋茶的,因为它没有人工施肥,养分不充裕,夏茶和秋茶的新芽发的较少,并且树龄越大它越不发。因为近些年来古树茶的价格上涨太快,因此雨水茶和秋茶也偶有采摘。
我们就按这两季采茶的产量再加2倍上去(夸大),那一年的产量也就6000吨,6%不到而已。这是实际情况,具体到名山头情况就不乐观了,本来名山茶产量就比较稀少,更何况名山的古树茶呢。
比如,某两个非常出名,价格也非常高的小产区名山茶,一个古树茶产量不会超过300公斤,一个只有70多公斤,可市场上可以随意看到这两个产区的古树茶在售卖。
为什么会造成这样的情况呢?
很简单,就是利益的驱使。
由于古树茶所具有的安全性,不可替代性,稀有性,再加上它相对于台地茶品质确实要好,因此近些年来价格上涨很快。当然,其中也有一些资金在炒作。
还有绝大部分非名山古树茶,也就是那些基本没有经过资金炒作过的,它的价格就目前来看是很合理的。
即便如此,它的价格也要比台地茶高十倍不止。
再加上对于大多数茶友而言,缺乏鉴别古树茶的能力,因此市场上就有了太多所谓的古树茶,而不见台地茶的情况。
许多所谓古树茶其实就是卖了一张印有古树茶的包装纸而已,你拿到的茶叶还是台地茶。
这就解释了台地茶的去向。
这并不是说台地茶不好,只是说台地茶的数量确实多,因此它的价格比较低。
它其实也是一个很好的大众消费品,只是我们做为消费者而言,不应该去追风,用合理的价格购买到自己喜欢的茶即可,不必在乎什么名山、古树之类,让市场回归理性,让商品物有所值。
这样对消费者对商家、对茶农都是一个非常健康可持续发展的茶事。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
 1499219335797981.jpg 
 
 1515987672357163.jpg