2017年05月21日
普洱茶年份造假犯法吗(2)
为了总结和提高普洱茶加工的质量和数量，广东省茶叶公司于1984年3月在普洱茶重点产地——广东英德召开了现场会议，交流总结了普洱茶加工原理、生化原理、操作规程、茶机制造、防虫除螨等相关经验，并将大会交流论文汇编成《普洱荼加工技术资料忙编》一书。1986年又以最受客商欢迎、唛号为“74201”的普洱茶出口日本，当年出口数量选767吨，1987年达到885吨。随后出口量不断上升，每年达5000--6000吨，至今仍为我国普洱茶出口重要口岸。
广东普洱茶属润水、沤堆、后发酵普洱茶，原料有大叶种晒青毛茶、广东大叶青茶，以及中叶种炒青、烘青类绿茶等，经中国农业科学茶叶研究所审洋，其品质风格独特，形色香味俱佳，在国际国内普洱茶市场上独树一帜。1951年正式注册由8个“中”字组成圆形、中心一个“茶”字的“中茶牌”商标，1952年7月19日起中茶总公司通知所属系统启用中荣牌商标，开始是红印，50年代末使用绿印。
至1990年中茶司通知所属茶厂停止使用该商标。为此各茶厂向国家商标管理部门申报各自商标，经批准后正式启用。所以坤茶牌”商标实际使用至1992年2月才停止。
云南国营茶厂产品属云南茶司产品，20世纪70年代生产250克普洱茶砖、边销砖茶，70年代末80年代初生产Y671普洱萧，90年代用粗老原料生产马帮饼荼和马帮砖茶。
云南省茶叶进出口公司于1998年发文并注明品质和级别的茶号有：
7452(高档七子饼)、
7572(中档七子饼茶)、
8582(普洱青饼)、
8592(普洱熟饼)、
7542(普洱大饼、青饼)。
于1991年发文并注明品质和级别的茶号有：7542(青饼)、
76113(普洱散茶级外)、
1／2普洱沱茶(250克)、
1／5普洱沱茶(100克)、
79122(勐海普洱碎茶)、
76153{下关普洱碎茶)。
云南省茶叶进出口公司部分出口普洱茶号：
小包装Y562、Y671、NY672 、Y672、75671、P901、P902、P201、P903、P904、N608、N808、F092、P123。
（昆明茶厂资料）
昆明茶厂原为复必茶厂，创建于1938年。1949年更名为昆明茶厂，属嘲营茶厂。建厂之初以勐库、风山茶为原料加工复兴沱茶，1971年开始生产100克普洱方荼，1973年昆明茶厂与勐海茶厂研究潮水渥堆发酵陈化加工工艺成功，先后压制了熟砖荣，1976年后批量生产7581砖茶，年出货量120吨，是昆明茶厂最具代表性的熟砖茶产品。
1982年昆明茶厂成为普洱方茶主要厂家。1992年生产铁模云南七子饼，品质仿7572，桂园风味突出；同年，还开发出旅游型3克重小沱茶。1994年昆明茶厂关闭，此后厂内下岗人员仍以昆明茶厂名义生产唛号为7581的荣砖。昆明荣厂生产的茶号有：421、7581、75071、75671、78081、78091、78101等。勐薄茶厂前身是佛海茶厂，创办于1939年，1949年改名为勐海茶厂，属国有企业。1996年改制为西双舨纳勐鹰茶业有限责任公司。
（佛海茶厂历史照片）
佛海茶厂于1940年试制出第一批中茶牌圆茶，这批圆荼分红印和绿印二个品种。红印采用勐腊最好的晒青毛荼原料制成，绿印采用勐海周边虽优质的原料制成。
1942年因太平洋战争爆发，中茶公司决定所有员工撤退至昆明而停产。1944年一度复业又停业，只生产红茶43担，收购私商紧茶3268驮。
1952年勐海茶厂复业，生产的圆饼茶起初为红印，至50年代末改为绿印和黄印。1976年开始将紧茶原料改制砖茶，文革期同，勐海茶厂生产的中茶牌围茶易名为云南七子饼，外包装纸上不再出现从右至左的中茶牌例荼字样，而在外包装纸顶端由左至右印制“云南七子饼”字样，在饼面上出现了加红带的标识，并采用黄印包装纸，加印了英文，印的颜色也反映在小标签(内飞)上。
1972年以前生产的是蓝印、红印铁饼茶。1973年以辨散普洱茶压制成73厚砖，红带七子饼和黄印七子饼是勐库茶厂最具代表性的普洱茶产品。
1974年开始生产生饼和熟饼两大类6个花色。1976年根据云南省茶叶进出口公司的要求，勐海茶厂生产的茶产品启用唛号，开头为74、75，束号为2。
前后生产过7452、7542、7572、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶)、79342、79452、79562、8582、8592等茶号16个花色品种的普洱茶。
1976年生产的圆茶改制为七子饼茶，每个重357克，七饼为一柱，平底、铁饼、文字使用中文繁体与英文。
1976~1979年以生产麻袋与纸箱包装的散装熟茶供出口，紧压茶只有7452与7572二个熟茶品种。
1979年以后开始多样化拼配的茶品唛号，如7542、7532、7582等。
1981~1982年由云南省茶司接受香虐订单，由勐海茶厂生产了一批7572青饼。
1985年为香蘑南天贸易公司生产了一批唛号为8582的青饼，大票横式，并启用厂名署名，由省茶司印制。
同时，80年代还生产了轻度熟茶拼配的蓝印七子饼茶。
勐海茶厂1992年3月10 月起开始启用“大益牌”商标，但是初期只有在熟砖茶中使用，1995年3月22日成立西双版纳勐海茶业有限公司后，才开始在饼茶、砖茶、沱茶，生茶、熟荼中全面使用“大益牌”商标，停止使用中茶牌商标，并且开始生产大益牌七子饼茶。
1999年起白行接受各地茶商订单，茶品规格、包装等开始出现多样化。在大益牌系列普洱茶产品中生产了散茶和紧压茶两大类的礼品茶，它包括普洱方茶和唛号为79342、79452、79562等16个花色品种，在台港澳和东南亚最受欢迎。
下关茶厂原名康藏茶厂，创办于1941年，1950年改名为中国茶业公司云南省分公司下关茶厂，属国营企业。
1955年国家实行工商企业改造，私人商号、茶厂等并人下关茶厂。1958年易名为大理茶厂，1994年改制成云南下关沱茶(集团)股份有限公司，1999年改名为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司，2004年5月1日起正式改制为民营。
茶厂创办初期主要加工紧茶销往西藏地区，加工沱茶销往四川，至今沱茶与紧茶仍是该厂主要产品。1953年开始少量生产250克外销沱茶，1959年开始生产250克苍洱沱茶，1960年开始批量生产250克沱茶和普洱方茶，1962年开始生产125克沱茶，1968年沱茶重量由125克改为100克。
1975年开始生产熟沱茶，1976年开始生产唛号为7663的出口沱茶供应香港天生茶行转销欧洲法国，1984~1985年生产250克大理沱茶、大众沱茶、苍洱沱茶，1986年生产精装100克中茶牌甲级云南沱茶，1988年开始生产丙级沱荣，1989年后先后开发了红沱茶、绿沱茶、普洱茶3种小沱茶、微型沱茶、茉莉沱茶等，1993年开始生产一级沱茶，1994年销日沱茶仍以每只重125克标准生产。
1997年开始生产了3克微型小沱茶出口日本。