名山古寨是好茶不假,但好茶不仅限于名山古寨。普洱茶产区规模庞大,产茶村寨成千上万。出产好茶的寨子中,只有少数才会成名。
当前普洱茶市场最尴尬的事莫过于信息严重不对称,有些好茶只有茶商知道,想要把这样的茶推向市场。必须要令产区出名,也就是花费大量人力物力去打造名山。但这样一来,茶价又会变得遥不可及,对大部分茶客来说依旧是喝不起的存在。
一面是不知名的好茶卖不出去,一面是买不起的知名好茶。茶商等茶卖出,茶客等待好茶降价。在当前的市场环境下,名山古寨降价的幅度非常有限。就算是便宜个10%~20%,到最终的产品上也就便宜个三五百,这对于动辄几千元甚至上万元的名山古寨而言,杯水车薪。要想从根本上解决问题,只能打破两者之间的壁垒。
高性价比的好茶关键是要绕开“人怕出名猪怕壮”的难题。英雄莫问出处,好茶就一定要具体到某一个村寨,某一片茶农,甚至是某一棵茶树吗?再者出名就一定是好事吗?2020年的冰岛茶王树不就是对现实最大的讽刺么。
名山古寨最大的不幸就是为盛名所累。冰岛在成名之前就不是好茶?只需求成名后的冰岛茶而不在意扬名前的冰岛茶是市场的悲哀,喝茶的时候说以口论茶,买茶的时候却总盯着那几座名山古寨。似乎离了名山古寨就没有好茶可以喝一样。
当茶饼的包装上不在出现山头的名字,当茶的文化气息盖过山头气息,或许这市场就不会出现好茶卖不出去,茶客买不到高性价比的好茶之类的问题了。
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2017年05月21日