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2017年05月21日

云南普洱茶经典的产品该如何传承

“关甲在手,天下我有!”这句话在茶圈里流行了许多年。但是最近已经很少有人提及了。甲沱还是那个甲沱,但茶客却早已不是当初的茶客了。
喝茶是一种追求,20年前所有人还在探索何谓好茶,10年前专业的茶客们开始对产品进行归类,10年后的今天大家早已不是吴下阿蒙。
20年前,甲沱、特沱算的上是普洱茶产品中的上品,10年前,它们则只能算作中品,十年后的今天,它们只能算作低端茶中的标杆。不是产品变差了,而是消费者们的需求提高了。
普洱茶产业已经升级了好几次,每一次升级就会诞生出许多经典产品。比如大白菜班章系列、孔雀系列、后来的陈升号老班章再到现在的名山古寨系列。而关甲、关特却没能跟得上时代,逐渐从茶客们的藏品中退了出来。
面对快速发展的普洱茶市场,每个茶企都会根据市场环境推出相关的产品。但是一些经典产品却被忘在了脑后。尽管年年都生产,但是产品却一成不变。茶企也有难言之隐。
若经典产品改变了口味,那还是经典产品吗?
这样的质疑声从来都没停过。茶客一面对经典产品赞不绝口,另一面又嫌弃经典产品跟不上时代。我敢断言,若再不正式这个问题,十年后市面上恐怕再难买到这些经典产品的新茶了。
喜欢经典产品总要有个合适的理由,经典产品的口感特点是其得以传承的关键所在。所以要升级,其实升级的就是口感。生津回甘的强烈程度、烟香的浓郁程度、茶汤的协调性等等。一旦升级成功,这些经典产品必然会引领新一轮的市场行情。
没有关甲、关特的普洱茶市场是不完整的,当关甲升级版、关特的升级版若能在市场当中亮相,这才是大家喜闻乐见的。
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