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2017年05月21日

蛮砖古茶山普洱茶的特点

蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间,是古六大茶山之一。蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。蛮砖茶历史悠久,清朝阮福《普洱茶记》中记载:“普洱茶名遍。味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山,而倚邦、蛮砖者味最胜。”
江内六大茶山蛮砖山,包括曼庄、曼林、曼迁三个寨子,东接易武,北连倚邦,居于古六大茶山的中央位置,蛮砖茶山东接易武,北连倚邦,现在遗留下来的、其茶树围超过100厘米古茶树还有很多。
曼庄村是个史书中成为蛮砖,崇拜诸葛亮的茶山人说,诸葛亮当年来六大茶山时在曼庄埋下一个铁砖,于是这里称为埋砖,后又演绎为蛮砖;另一个说法为傣语中曼庄意为大寨子中心之村,因曼庄过去是土司头人们经常聚焦末会商议解决各种事务的地方,故称曼庄。
蛮砖古茶山,居于古六大茶山的中央位置,是目前古六大茶山保持得较好的茶山,茶树生长较好,大多未经矮化。在曼林古茶园中还保留着基部干径105厘米,高3.9米的古茶树。
蛮砖茶山茶树的现状:
一、老茶园茶树保存较多,不少老茶园的茶树密度能够到达相距1~2米就有一株的密度。
二、生态环境较好,很多老茶园都处于山间林下。
三、蛮砖茶区的茶树没通过矮化改造,保持着乔木型特征。
四、采摘还不过度,枝叶茂盛,长势杰出。
蛮砖普洱茶的特点:
相较于其他古六大茶山,蛮砖古茶山的茶叶色泽较深,汤色橙黄,口感质厚香滑,舌面微苦,回甘强烈,香气沉郁。口感清甜甘润,带冰糖香,饱满香滑。
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