蛮砖茶山,古六大茶山之一,位于今勐腊县象明乡南部。古树“高杆”茶,远离人烟,自由散落生长,为争阳光和雨露,高耸挺拔,直入云天,故而得名“高杆茶”。
蛮砖茶山“高杆”古树茶,分布于海拔565米-1540米之间的原始密林。
那里常年浓荫蔽日,植被完整,人迹罕至。茶树吸纳天地日月之精华,饱含山川河流之灵气。
荆棘载途,山路崎岖,风里雨里,日出日落,不记得有多少回徒步进出山林。
探访、寻觅、痴迷、执著,历经五载寒暑,只为找到那一片好茶,蛮砖“高杆”茶。
悠悠岁月,茶香久远;敬畏生灵,感恩馈赠。在我们的蛮砖古茶园,严守“高杆”古树茶一年只能采摘一季的古训。采完春茶,便一任古茶树的芳华自由舒展,一直到来年的春天。
茶料纯正,匠心独具。天时、地利、人和,方能制出一泡好茶。
“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”。蛮砖“高杆”茶制作沿袭祖辈传统,历经采青、摊青、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等八道古法技艺,环环相扣,步步严谨,这也是形成“高杆”茶香气久远的重要原因。
品质卓异,秘境天香。饮蛮砖“高杆”茶,茶汤入口顿觉山野韵味十足,强烈的茶气裹挟着原始山林的粗犷阵阵来袭。茶汤入口顺滑,汤感饱满,随后有微微苦感,两颚微涩,涩相对苦化得慢一些;茶汤回甘和生津都比较快而猛烈,且持续时间较长,韵味很足。
后劲十足,魅力独特。蛮砖“高杆”茶的耐泡度也比一般茶品高出许多,十多泡以后茶汤厚度开始降低,但茶汤清甜感大大加强,韵味更足。此刻,口腔至喉咙十分舒适,那种暖暖的感觉,仿佛置身沐浴于蛮砖古茶山的蓝天艳阳。
奉茶,奉好茶,奉一壶蛮砖茶山自由高傲的茶。
说完了蛮砖“高杆”茶,不能不提及位于蛮砖古茶山东面的易武茶。
与蛮砖“高杆”茶相比,易武茶显得婉约许多,其茶香扬水柔,口感香甜。
草木萌芽后,赶在夏天前。伴随着蛮砖“高杆”茶的闪亮登场,学古茶空间隆重推出学古壹號古树拼配茶。
学古壹號古树拼配茶,采用易武三个地区(弯弓、麻黑、曼撒)优质古树茶作原料,精心配制。口感纯正,品质绝佳。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
2017年05月21日