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2017年05月21日

普洱茶中的贵族——昔归

昔归普洱茶,产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山。
忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡),属于昔归行政村管辖。
释义
昔归村是云南省临沧市临翔区邦东乡的行政村,其名字来源于傣语音译,在傣语里是搓麻绳的意思,早些年的茶马古道由此经过,茶商来此收购茶叶需要大量的麻绳,因而就把这搓麻绳的地方喊作了昔归,而这地方所产之茶也就被称为昔归茶。
昔归普洱茶的唯一性
忙麓山特殊的地理环境造就了昔归茶的唯一性:
•忙麓山平均海拔约750米,是云南唯一的高纬度低海拔茶山。
•忙麓山是最靠近澜沧江的茶山(对澜沧江有兴趣的茶友可以看我这篇文章普洱茶的母亲河——澜沧江),从澜沧江边蒸腾而上的云雾往往午后才会散去,以至于邦东乡全年霜期达340天。云雾饱含水汽滋润着茶树,太阳穿过厚厚的云雾照下来,形成了茶树非常喜欢的漫射光。并且,昔归每年只采春茶和秋茶两季。因而昔归所产普洱茶内含物质丰富,品质相对优于周边其它的村寨。
昔归普洱茶的特点
昔归因其特殊地理环境,其内含物质丰富且十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,且口腔留香持久,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,有着“临沧班章”之称。
结束语
对昔归最早的记载出自清末民初的《缅宁县志》:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。文中的蛮鹿就是现在的忙麓,锡规就是现在的昔归。
值得一提的是,上世纪七八十年代,昔归茶曾长期被用作当地政府接待用茶,所以昔归村每年都要精制100公斤昔归茶上交县上,因此有个雅号叫“县委茶 ”。
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