回答这个问题很简单,但实践起来很难。因为茶和茶不同,人和人不一样,南与北有差异,春与秋有变化。使得茶作为一个特殊的商品,不同的消费人群中有迥然不同的选择尺度。茶类的不同,挑选的方法也不同,甚至每类茶品的选购都会不同,所以了解茶叶的品类特征及各方面的信息,才能选购到好的茶叶。
买茶要看茶叶特质
买茶,茶叶品质很关键,可以说不管是哪种茶类的茶叶,要想在市场上长久的卖下去,茶叶品质(用料、茶叶内含物、制作、仓储、条索、茶汤、口感滋味等综合)是首要条件,否者最多是昙花一现。那么我们在买茶的时候,就需要根据你要购买的茶叶的系统知识综合鉴别。如果你是茶叶小白的话,就采取,多问,多看,多喝,多对比的方法,来选择你心中的茶叶。
买茶要看茶叶品牌
茶叶的牌子也很重要,我们平时买的茶叶基本是带包装的,不像一些散茶可以看到茶叶的颜色、闻到茶叶的味道,而且市场上茶叶品牌众多,茶品琳琅满目,真的很难分辨好坏的茶叶,这就需要我们按茶叶的好评度、厂家的大小和实力来选择了,一般来说知名品牌,大厂货的茶叶,茶叶都还算靠谱,质量不会太差。因为,之所以人家做得大,做得好,是有原因的,牌子摆在那里,无论是质量,还是价格都相当过关,并且作假的可能性微乎其微。所以选择大品牌的基本没错。
买茶要看知名度
知名度高的茶叶,通常都不会太差,特别是在市场上流通过很多年,口碑良好,市场占有率非常高的那种茶,是相对靠谱的,比如红茶中的经典58,很出名,质量也很好;又比如普洱茶中的生茶7542、熟茶7581,这些茶都是经过多年市场检验的,其品质和知名度是非常高的,这样的茶只要通过正规渠道的话,基本都可以放心的买。
买茶要看茶汤、叶底以及制茶工艺
买茶,少不了要看、问、闻、尝,最后再下手不迟。茶叶会因为原料、制作工艺、存储、运输这些条件,最终都会呈现在茶汤和叶底里面,那么这时,不仅要看、闻,还要亲自尝尝看,这样系列综合下来,买到的茶叶才相对靠谱,如果只仅仅是听听卖茶的老板在那里瞎吹一通就买了的话,多半是你被忽悠了。
因此,当我们在买茶的时候,不仅要借助外力,客观因素,更要修炼内功,掌握系统的知识,那么才能选购到靠谱的茶叶。总体而言,不管是茶叶小白,还是资深老茶客,在选茶的时候,都要根据现场的情况作出判断和应对,不要人云亦云,更不要听人家瞎吹牛。至于喜欢不喜欢,好不好,能不能买,完全在于你自己!