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2017年05月21日

“久处不厌”,熟茶的妙处,喝了才明白!

《菜根谭》中言道,“使人有乍交之欢,不若使其无久处之厌。”这句交友名言放在熟茶身上亦完全适用。
作为品饮消耗的国民大类,普洱熟茶,它并不算一个讨喜的品类,没有似龙井俊秀的外表,没如滇红甘甜的香气,没有像生茶令人上瘾的口感......相对来说,很少有人在第一次喝它的时候就产生很高的好感。
但是如果给普洱熟茶足够的时间沉淀,再试着去接纳了解它,你就会折服于熟茶暖甜的气质以及越品越舒服的后发魅力,真真是一款“久处不厌”的饮品。
01   熟茶的暖,男女老少皆宜
熟茶的暖,是由渥堆发酵带来的。在微生物和湿热条件的作用下,茶树鲜叶褪去了寒凉苦涩,变成了茶性温和、口感甜醇的红褐色熟茶。
熟茶的暖,首先外显于干茶色泽和红浓的汤色;向内,表现为温和的茶性和甜醇的口感,适口无刺激,男女老少皆宜。凉意层层来袭,一杯温热的暖茶不可辜负。
02   层层递进的蜕变,越品越惊喜
日久不止见人心,也见茶品。历经时光洗礼,一款优质的熟茶品质会越臻于完善,堆味、青涩气消散,内敛沉稳的陈香陈韵显露,茶汤厚滑饱满,口感至醇至柔,满口陈香甘润,韵味无穷。
这种品质的变化不是骤变的,是层层递进的,每隔一段时间便有小小的惊喜,直到某一天,你再次品它的时候,忍不住惊叹它大美不言式的华丽蜕变。
03   温润舒服,长久陪伴
舒服的事物,润物细无声,往往能长久陪伴我们,让人想起就觉得温暖。一款优质的熟茶,亦是如此,它的茶性也会随着时间的延长越臻于温润舒服,越品越舒服,让喝茶人的身心皆诚服于它,成为人生中不可缺少的温暖陪伴。
04   每天一杯熟茶,喝出精气神
大健康时代,得益于其公认的养生价值,熟茶正越来越成为国人的日常选择。
熟茶的养生价值,来源于其所含的一些特殊的功能成分。在渥堆发酵过程中,茶树鲜叶中的各种物质发生分解转化,合成了各种内含物质。
其中,普洱熟茶含有的茶多酚、茶色素、茶多糖和汀类物质等有效成分,对于降三高、降胆固醇、减轻体重和消食解腻等有良好作用,从而降低高血压、糖尿病等各种心脑血管疾病的发病率;还有助于预防冠心病、脑中风、老年血栓等一些老年性疾病。当然熟茶还含有六大茶类所共有的一些功效,如增强抵抗力、健齿护齿、延缓衰老、抗菌抗癌、抗疲劳......
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