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2017年05月21日

龙润茶龙珠香竹箐、邦东、大雪山普洱茶三大名山,尽显峰味

外形:条索清晰完整,圆球状。
制作工艺及选料:将精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的,完整性好。
人工揉制:经人工揉制而成,加工精细,精选原料,型美。
三大山头
【香竹箐】
香竹箐自然村隶属于云南省临沧市凤庆县,海拔2,210米,年平均气温18℃,年降水量1,200毫米,香竹箐是古茶树群落集中地,所产之茶柔中彰显适度刚强。茶色条索粗壮色泽黑褐,但茶香绵柔之感丝毫不逊色,最难得的是新茶茶汤苦涩滋味很淡,茶汤入口甜度高,茶汤饱满如陈化过的老茶。龙润香竹箐甄选盘旋于澜沧江畔的高山上,汲取大自然甘露达百年甚至千年之久的香竹箐茶青手工制成。
【邦东】
云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸。有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品——邦东茶,茶气强劲,含蓄而富于变化。
【大雪山】
大雪山位于双江县勐库镇西北。千年以上的古茶树和野生茶群落大多分布在海拔2200米—2750米的原始森林中,是正统的高山茶。大雪山古茶的特点与茶树生长环境相关。大雪山常年多雾,茶树和它们身边的高大乔木沐浴其中,享受漫射光和散射光的滋养。使得大雪山古茶刚中带柔,苦后回甘。
小贴士——冲泡方法:
1、茶具选择:泡龙珠最好的茶具当然就是紫砂壶,出色的保温性能保证在持续的高温浸泡之下,每一分内质都得以渗出,良好的透气性又避免因为过高的水温而闷坏了娇嫩的叶片。
2、润茶:相比饼茶,龙珠在润茶之时最好不要直接用烧开的沸水。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶,直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质,影响最终的口感。正确的做法应该是先用50~60度的开水润茶,时间控制在30~40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可。
3、醒茶:在经过特殊的润茶阶段之后,我们就可以像以往冲泡普洱那样进行醒茶了。然而因为嫩,所以我们在注水的时候一定要掌握好速度,最好是低速多频次的注水,这样即保护了娇嫩的叶片,也能使得龙珠茶的内质能够充分地渗出。一般第一次醒茶持续时间控制在20秒之内,然后出汤,建议这一汤不喝,倒掉。
4、冲泡:正泡环节和一般的饼茶基本相同,但是在注水完毕10秒之后,出汤的速度也要有所控制。如果想要喝浓茶,那么出汤速度要缓,保证茶水能够尽可能多的带出茶内质,如果想要清淡一些,那么出汤速度可以加快。
小知识——龙珠茶:
普洱茶龙珠严格划分为团茶类。普洱茶小球状龙珠产品在市场上才出现的时候大多是高端产品,而龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。
团茶最早始于宋朝,有龙凤团茶之称。而普洱茶团茶最早始于清朝。当时的团茶又可分为沱茶、金瓜、人头茶等。随着时代的发展,以饼、砖、沱为主流的普洱茶产品取代了早期的团茶。其中出名的沱茶形状的产品跟原始的团茶有了明显的区别,就是沱茶中间有个窝窝。而团茶中间是没有窝窝的。
随着时间的流逝,沱茶渐渐的发展起来。
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