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2017年05月21日

冰岛黄金叶“好熟茶”香而不燥,甜而不腻。

此茶采用2013年云南临沧勐库冰岛寨区大叶种晒青毛茶原料发酵熟茶,在勐库陈放之后于2014年4月份压制,一口料压制,饼型端正,用料干净,老料压制。色泽乌润,条索粗壮、紧结完整,有少许茶梗,但正是这种看似平凡无奇甚至略显粗放的表象下隐藏着熟茶发酵的真谛。以时间验证时间,以诚心验证初心。
一款好的熟茶终究离不开好的原料,好的工艺以及用心的存储。好的熟茶理应香而不燥,甜而不腻。
此款茶的汤色颜色较为红浓,粘稠度不错,汤感较为鲜活。为清荷香型,虽然说不上是有多么高香,却是非常自然、亲近的清荷香。清淡的荷香,在茶汤入口后,经由上颚进入鼻腔,确实是一种娓娓道来的风韵。在味觉方面着重强调此茶的甜韵,是冰岛片区特有的甜韵,是种非常诱人的冰甜甜韵,并非腻人的甜。就像食谱里面好的红烧肉肥而不腻,真正做得好的熟茶,理应理解为甜而不腻。
冰岛熟茶发酵度在70%-80%成,已从冰岛茶的山韵,气韵转化成为了鲜活清甜却不张扬、不内敛的清新清荷香,历经传统工艺发酵,适当陈化,蒸压成型。
茶外包装采用传统经典元素,中国红。协调的长宽比,是中国传统的色调,也是中国人比较容易接受的比例尺寸。红汤、褐条、红色外观设计,浓浓的中国风,经典的人文风,送人私藏都是恰如其分。冰岛熟茶在此推荐给大家。
不论你去任何一个茶叶市场闲逛或者购物,都或多或少会有所耳闻,现在好的熟茶不太好找;不是年份太新,就是发酵程度过高或过低,也可能是原料等级过低。因在普洱茶等级之分的年代都是拿相对较低等级的原料发酵熟茶,由于历史原因而造就了现在市场上好的熟茶并不多见。能喝到色香味俱全,香而不燥,甜而不腻,喝了让人舒服的熟茶更是难得。如果有缘你了解到此款冰岛熟茶,那恭喜你将揭开认知熟茶的另一个篇章。
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