“五一”大假期间，记者从昆明出发，长途奔袭来到临沧市双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县的著名产茶区冰岛老寨，在这里采访了冰岛之邦的茶农吕红老人。
吕红老人今年55岁，与茶为伴已逾40年，在冰岛老寨，老人拿出了一款被其侄女称为“牛屎粑粑”的冰岛古茶，该茶从外表上看与普通熟茶一般无二，然而细品之下，其味更润、更厚重，汤色更亮，与20年以上的干红葡萄酒一般无二，陪同记者上冰岛茶山的茶友对该款“牛屎粑粑”茶尤为推崇，认为该款茶至少已存放50年左右，其成化效果更远较一般冰岛老寨茶，不但没有熟茶的混泏，而且在阳光下通杯红透，难怪老人自豪地称其为冰岛“映山红”。
谈到这款自已所特有的冰岛“牛屎粑粑”古茶，吕红自然话也多了起来，36年前，吕红刚参加工作时便来到临沧市国营茶厂任仓管员，一个偶然的机会，从小在冰岛茶山长大的吕红接触到了一款被后人称为“牛屎粑粑”的冰岛茶，吕红的侄女何虹是云南大学滇池学院经济管理专业2015年毕业的学生，在何虹的口里，记者终于大概了解了这款产于50年前的冰岛古茶。
原来，该款冰岛古树茶“牛屎粑粑”饼，是与当地一种特有的小黄牛有关，50年前现在的冰岛茶山还被称为“丙岛”，当时茶叶还属于国家统购统销的农产品，当地的茶山上常会有小黄牛去吃茶叶，一位细心的茶农观察到被小黄牛吃后消化出的冰岛茶更利于成化发酵，何虹做了一个比较，小黄牛吃后的茶叶有点类似奶牛挤出的牛奶，吃进去的是草，而挤出来的是奶。
此后，当地便有一些茶农将冰岛茶叶喂给小黄牛吃，喂前一般要饿小黄牛几天，只让小黄牛喝茶叶水，三天后主要喂小黄牛吃茶叶，小黄牛前两天排出的茶叶一般都不要，只有第三天以后的茶叶才取出洗净压制成饼，再经三年以上的自然发醇才成了冰岛老寨特有的冰岛之邦“牛屎粑粑”古茶。
对“牛屎粑粑”冰岛古茶，吕红还有自已的一番解释，由于当时茶农不能自产、自销冰岛古树茶叶，而经小黄牛排出的茶叶不属生产队的管理范围，更不会“被割资本主义尾巴”，故而许多村民将小黄牛排出的茶叶收来洗净存放至今，居然成为了千金难买的冰岛古茶珍品，故而吕红又将冰岛之邦收藏的“牛屎粑粑”取名为“大跃进1958”，并由此在国内外茶业市场打出了名声。
冰岛这个地名在云南茶界可谓是无人不晓，它的知名度绝对不亚于班章山。冰岛在勐库镇的最北部，离勐库镇33公里，与临沧市南美乡接壤，乘车从勐库镇出发沿南勐河而上，不用一个小时便可到达冰岛寨。
冰岛寨在半山上，全寨房屋坐北朝南视线开阔，冰岛不下雪也无冰，四季如春，葱葱绿绿，水源充足，土地肥沃，是个适宜人群居住的好地方。冰岛寨1904年以前是个纯粹的傣族寨，傣语读为“扁岛”。
1960年以前的双江史书、文册也是将冰岛记为“扁岛”或“丙岛”，而现在用冰岛代替“扁岛”作为老寨子的地名确有汉文翻译不准确的因素，弄得既不表音又不表意，不中不洋，没有去过冰岛村的人听那地名还以为那是一个江中很冷的小岛，还有人一提起冰岛即联想到欧洲的小国家冰岛国。真不知后来的各种书籍地图是如何将傣语村名“扁岛”译成冰岛的。但你走进冰岛寨时，寨子里的傣族村民仍将自己居住的寨子叫做“扁岛”或“丙岛”。
说双江勐库的大叶茶，无论如何都要说到冰岛，查1949年以后双江、临沧的史书史料及云南的各种茶书在介绍双江勐库种茶的事的，都是说双江勐库种茶.于明成化二十一年(1485年)，茶种是勐勐(双江)傣族土司派冰岛人去西双版纳引来的(另一种说法是从缅甸滚弄山引来的)。于是，时至今日不少只看书不作实地考察的人便下结论说双江种茶的历史仅有520多年。
关于勐库冰岛茶种从西双版纳引来之说，笔者多次进双江深入调查得知，此说法源自勐勐傣族土司的家谱记载，这本土司家谱是用老傣文记载，过去双江有懂老傣文的学者看过，此记载应该是真实的，冰岛的傣族人的确去西双版纳引过茶种。
清代以前，双江这片土地居住过布朗、佤、拉祜、彝、傈僳等民族，在这些民族中，只有傣族有文字，所以双江300年以前的历史文献现存的只有傣文版本，要查找双江清代以前种茶的记录只有勐勐傣族土司家谱中有那么几句话的记载。双江1904年才改土归流，在此之前，1479年至1903年勐库一直是勐勐傣族土司管辖，1903年以前勐库及双江全境种茶的情况找不到汉文记录，因为找不到汉文记载，1904年改土归流以后凡是写双江种茶历史的人都依据勐勐傣族土司的家谱来定论。可那些写双江茶叶历史的人们忽略了一个重要的历史起始点，那就是勐勐(双江)的傣族从勐卯进入双江的时间是元朝末年(1358年)，在勐勐傣族土司没有统辖双江之前，双江布朗族种茶的情况没有人为他们留过文字。
双江这片古老的土地，在勐卯的傣族没有迁入之前有布朗族居住，这是研究云南民族史的学者都知道的事。
布朗族、佤族、德昂族古称濮人。濮人是云南最早种茶的族人，云南的云县白莺山、凤庆香竹箐，勐海布朗山、勐腊革登山、勐库公弄、勐库小户赛（13世纪前小户赛是布朗族居住)等地留下的特大型人工栽培的古茶树都与布朗族有关，这些地方留下的罕见的大茶树足以证明布朗族二千年前至八百年前已在从事人工种茶，凡布朗族居住过的古村寨都能找到特大的古茶树，这是今天还能看到的活历史、活档案。
从双江历史来看，拉祜族也比从勐卯来的傣族先定居于双江，从勐库坝糯、懂过、小户赛、南迫这些拉祜族居住过的古寨留下的人工栽培型古茶树来看，在勐卯傣族还没进入双江之前，拉祜族已在进行人工种茶，因拉祜族没有文字，拉祜族在傣族迁入之前已在勐库种茶的情况没有文字记载。
冰岛(扁岛)100年前是个纯粹的傣族寨，1903年以前一直由勐勐傣族土司管辖。1485年冰岛傣族人去西双版纳引入茶种，而1485年当时的勐勐土司是罕廷发，罕廷发是耿马傣族土司的侄子，来勐勐(双江)任职之前，少年时代曾去木邦的景栋(今缅甸景栋)缅寺学习佛教多年。1480年成年后才回到勐勐当新一任的勐勐土司，景栋离西双版纳的打洛仅几十公里，罕廷发从景栋回勐勐必须要经过勐海，勐海的布朗山、巴达山、南糯山等当时已在大规模种茶(这一段历史我已在我的另一本书《普洱茶原产地西双版纳》中作过阐述)，罕廷发经过勐海时对这一情况是知道的。罕廷发上任后派冰岛(扁岛)的傣族人去西双版纳引茶种是有其历史背景的，罕廷发经过西双版纳时看到西双版纳(车里宣慰司)正在大力发展茶叶，村村寨寨都在种茶，这对他是有启发的，他上任后，也要让他管辖的地方的子民们也种茶。
2017年05月21日