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2017年05月21日

为什么我国的十大名茶里没有普洱茶?

所谓中国十大名茶,指的是洞庭碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片(排名不分先后)。
是十种在中国比较具有代表性的名茶,由1959年全国“十大名茶”评比会所评选,不过,关于中国十大名茶说法不一,此处所列的是最具代表性的说法。
那为什么就没有普洱呢?
清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台,究其原因,一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位,行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区,茶叶不再以普洱标注。
二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步,出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化;三是古老普洱茶山渐次衰落,为新兴茶区所取代。
所以后来人们只评绿茶、红茶,而淡化了普洱。近些年各地开挖当地的非物质文化遗产,又把普洱茶恢复了制作,宣传,因为确实好喝,所以普洱又很快被大众接受并喜欢上。
普洱主要在云南地区,虽然普洱的最早的文字记载——早在三千多年前武王伐纣的时候,云南人民已经将茶献给了周武王,只不过那时没有普洱茶这个名称,但是对它认识和了解的人不及西湖龙井和碧螺春等茶,但是现在普洱茶已经逐渐走入国际市场,但也有人在91年的时候曾经有《解放日报》把普洱茶评为过中国十大名茶。
虽然中国十大名茶中没有普洱,那世界十大名茶有没有可能有呢?
世界十大名茶分别是印度奶茶、玄米茶、伯爵茶、抹茶、铁观音、普洱茶、洋甘菊茶、如意茶、正山小种、白茶等十种。
其中抹茶、铁观音、正山小种、白茶、普洱茶这五个名茶都来自中国,而铁观音、正山小种、白茶这三种又都产于福建,足见中国作为世界产茶大国的影响力之大,而福建作为中国的茶叶大省也自然有其魅力所在。
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