普洱茶春茶好还是秋茶好？

1，在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。
2，季节茶的划分标准有如下几种：
通常按采制时间划分：划分为春茶、夏茶、秋茶三季茶。
3，有的以节气划分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶;
3，有的以时间划分：于5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制为的夏茶，7月中旬以后采制的为秋茶。
4，华南茶区由于地处热带，四季不分明，几乎全年都有茶叶采制，因此除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，还有按茶树新梢生长先后、采制迟早，划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的。
5，茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响，每年每季茶的采制的迟早是不一致的。大体说来，总是自南向北逐渐推迟的，南北差异达3-4个月。另外，即使是同一茶区，甚至同一片茶园，年与年之间，也可以因气候、管理等原因，相差5-20天。
6，由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。
7，一般春茶的总体品质要优于秋茶！春茶较秋含有更为丰富的有益物质。
8，但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，也导致部分消费者偏爱其香气，这也无可厚非。
最近，普洱秋茶上市了。
与春茶上市时候一样，茶商们都希望通过这个时间点，好好的卖上一波小高潮，这无可非议。
但是小编有些看不下去的是，部分卖家在描述秋茶的时候通篇都在介绍其优点，让不明的茶客似乎产生了比春茶还好的幻觉。
卖家为了销售使用了一点小“技巧”可能没什么，但作为普洱茶从业者，更是普洱茶知识传播者，有义务也有责任来为你全面介绍一下春茶与秋茶到底哪个更好？又该如何进行选择？
一、春茶为什么好？
无论是从价格还是口感上，都可以看出春茶要更好。
那是什么因素决定了这一现象呢？
春茶的价格一般是秋茶的一两倍，名山地区差别更大，那这仅仅是因为春茶产量少的原因吗？
其实不是。普洱茶春茶之所以贵与它的品质特点脱不了关系。
为什么春茶的品质就要优于秋茶呢？
如果你之前了解过一些普洱茶知识又或者阅读过一些关于普洱茶的文章，你就知道普洱茶品质主要取决于一款茶的内含物质，而内含物质的多少又取决于一棵茶树的营养物质供给与吸收情况。
一年的气温是从秋天开始降低的，当秋茶采摘完成之后，茶树便进入了一个相对较长的休养期，直到初春时节，茶区气温依然保持着相对较低的状态，此时茶树的呼吸作用减弱，茶树便乘机积蓄下更多的营养物质，为春节茶叶的萌发提供足够的营养。
营养物质丰富了，茶叶的品质自然提升。
二、秋茶差在哪里，特点是什么？
普洱茶春茶好还是秋茶好？
相对于春茶，秋茶的营养物质则相对缺乏。
所以，喝起来秋茶淡薄、回甘生津弱。
但是普洱秋茶有一个大家公认的特点，同时也是秋茶卖家们营销的主力，那就是秋茶香气明显。
为什么秋茶的香气会成为茶客们、茶商们追捧的焦点呢？
原因有二：
1、秋茶中含有较多决定普洱茶香气的简单分子组成的物质。
这些分子因为其结构简单，于是在冲泡的最开始就会被沸水溶解出来，所以喝秋茶最明显的感受就是香气来得快。
但是与含有大量复杂分子香气的春茶不同的是，秋茶的香气单一、不持久且飘，春茶的香气则层次丰富多变且持久。
2、由于秋茶内含物质相对少，不像春茶还有苦涩、回甘生津等味觉感受让茶客评论的特点较多，于是秋茶的香气毫无疑问成为了主角，被人们追捧也成了顺理成章。
三、春茶秋茶如何选择？
普洱茶春茶好还是秋茶好？
看完文章的前两条，你可能会认为小编是一边倒地褒春茶而贬秋茶。
小编想说的是，既然要来论述到底是春茶好还是秋茶好，我们必须有理有据的剖析出两者的优劣，不然就是一场没有结论的辩论赛。
所以，抛开一切，单从品质来说，一棵茶树上的茶叶品质一定是春茶更优。
但如果非要从春茶与秋茶中做出选择的话，小编给你一个建议：
看存放的时间预期，如果打算近几年就喝完的话，可以考虑秋茶；但如果你考虑长期存放或者收藏的话就要选择春茶了。
当然还有你的预算！
小编也是普洱茶的终身学习者，欢迎大家与我一起探讨普洱茶相关问题，希望助你建立正确的普洱茶认知，在购茶、品茶、藏茶的道路上少走弯路。
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