冰岛——每个茶友心口的朱砂痣，品尝过的便像是烙印一般深刻在每个人心中。
冰岛茶也被好茶者赋予着云南众山独有的“冰岛韵”，粗浅释为薄荷冰糖韵：其韵犹如薄荷入口之清凉，冰糖感之甜润，米汤般绵稠……
当然，以上赞美广泛流传于普洱生茶，并被好茶者作为纯正冰岛茶的判断依据之一。
但是，近两年，冰岛熟茶也成为喜爱普洱者眼中的一道风景线，也被其独有的冰岛熟韵所吸引。
勐傣2017年冰岛古树熟，百元标杆口粮熟，好喝不贵，性价比超高。入口滑润，口感醇厚，一口冰糖甜。
好原料、好工艺
原料一如既往的好，甄选2016年冰岛茶区古树一芽两叶。在冬天最冷的时候完成发酵，2017年完成等级筛分后，选用一级以上金芽原料压制成饼。
取用勐库山泉水发酵，勐库生态环境好，水质天然，活性高，山泉水中含有大量微量元素，让茶发酵后带有不一般的清甜感。
懂发酵的人都知道，想要发酵好熟茶，先要养出一块好的发酵地板，又名，养地板。
勐傣20多年的传统发酵车间，成千上万次的熟茶发酵，使得这块板地温均衡，发酵出的茶，口感醇厚，香气纯正无杂味。
转化优良，独特菌香
茶饼芽头密布，金芽显露，条索清晰，完整无碎末，茶饼红润有光泽。
3年昆明干仓自然陈放，一道沸水下去，陈香四溢，浓郁悠扬，闻着茶汤舍不得下口。
茶汤酒红透亮，黏稠有质感，观赏度很高，晃一晃杯子，茶汤起伏沉稳，能明显感觉到汤质的厚度。
存放得当的熟普在后期的转化中会产生明显的陈香，这款茶入口有独特的菌香、掺杂着糯香，层次丰富。
汤感顺滑绵软，糯感明显，滋味甘甜，爽滑润泽的口感也反应出了其丰富的内质，回甘足，甜度好，各方面的表现都十分优良。
这款熟茶，好喝不贵，性价比高。适合做口粮，也适合熟茶爱好者囤货。
来源：苏苏 勐傣说普洱
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2017年05月21日