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2017年05月21日

古树熟普洱茶,您懂多少?

冬天是寒冷但迎接着春天的到来,自此给万物添加了无限的希望!沏上一壶暖暖的熟茶,暖心又暖胃,感受万物深深地蕴育着勃勃的生机,茶暖人心静待春的到来!
三两好友欢聚一堂,沏上一壶热呼呼的熟茶,欢坐一堂,享岁月的韵味,品享生活的点滴,一个人的时候,也可以沏上一壶茶,让茶拂去城市的喧嚣。

说到普洱熟茶,当然少不了最近最热门的古树熟茶了;它可是这寒冬最暖心的一杯香茗,色泽褐红,滋味纯和,独特的陈香,温和的茶性,非常适宜在天气很冷的时候品饮,最近市场上都在热讨古树熟茶,那么古树熟茶与常规熟茶到底有何不同?
(外形、香气、口感、叶底、韵味、潜质)

不是任何一款熟茶都能称之为古树茶,现在消费者都称赞古树熟茶,到底古树熟茶有什么特点呢?其实古树熟茶很容易分辨出来!因为古树普洱茶是一种特别的普洱茶,讲究性特别高,原料、工艺是必要的互补关系缺一不可这是达成优质古树熟茶的至关重要环节!

首先讲古树熟茶的外形,一般用古树茶发酵压制成型的熟茶,外形不是很好看,茶叶条形不一,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状。就如李衡记古树熟茶【标杆产品:雀舌!】一款纯正的古树茶原料发酵的特征!

香气是古树熟茶必不可少的一点,浓郁陈香深沉而厚重,单单茶裸饼都能闻到陈正的茶香,这是渥堆发酵的工艺!也是能给一款茶快速加分的标准之一!

口感是古树熟茶会带来味蕾品鉴,与茶香气相同,口感也是香气的进化,从嗅觉直接升华到味蕾的享受,浓厚饱满陈正浓郁!优质的古树茶还会带有回甘!古树熟茶的口感也会随着时间的陈化而万变无穷!有的会陈化出糯香,有的会陈化出药香味,如李衡记古树茶【天境、尔雅、甘露、藏记】等。

叶底是评判一款茶好坏的关键点之一,古树熟茶冲泡后叶底会呈现出肥厚有活力,红润喉光泽!涅槃后的重生,优质的古树熟茶给予我们浓厚的味蕾享受后,茶底也舒展成一件艺术品!

潜质是古树熟茶最大的价值之一,古树熟茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,用其做出来的茶品潜质空间当然是相当高的。
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