湿醒就是俗称的洗茶，估计很多茶友在泡茶前都会有润茶，洗茶的动作，在这里也就无需赘言了。
如果说到干醒的话，可能大家对此就不会十分熟悉了，在这里先简单的给大家介绍一番。
对于紧压的沱茶、砖茶和饼茶来说，第一步自然是去掉包装，解散紧压的茶。
然后就是把这些散落的茶叶摊晾到干净，通风遮阴的环境之中，让茶叶与空气充分接触。这样的目的就是让茶叶自然呼吸，散去茶叶中的多余杂味。
一般来说，通风的时间要视茶叶的状况而定。
陈年老茶或者说洁净度比较高的茶，通风三到四天即可；
新推出的熟茶或者说带有仓味的一些茶，需要通风一到两周的时间才能更好地散去这些杂味。
经过一段时间的通风散气之后，就可以把茶干收纳到通风性能良好，没有杂味的干燥罐子当中，以备冲泡。
也只有到了这一步，普洱茶的干醒才算是告一段落了。
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2017年05月21日