提起中国十大名茶,对茶叶稍有了解的朋友,十个里面也能说出五六个;但要是提到品牌,恐怕就是众说纷纭了!为何中国茶叶的种类多,却没有什么大品牌呢?而其中品牌发展较为庞大的普洱茶 ,又走过了怎样的品牌发展历程呢?今天无名君就和茶友们聊一聊这些问题~
一、中国十大名茶知多少?
中国茶历史悠久,兴于唐而盛于宋!并且产地多、种类多,有传统名茶和历史名茶之分,所以导致中国“十大名茶”有多种说法~
1915年巴拿马万国博览会:将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国"十大名茶"评比会:将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》:将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》:将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》:将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
二、为何有名茶而无品牌?
出现这种现象的原因,可以追溯到最早的饮茶环境。在古代,茶是一种奢侈品,主要在王公贵族、文人雅士等上流社会人士中流通,由此衍生出了博大精深的茶文化;后因为“茶圣”陆羽的出现,茶文化又进一步发展为禅茶一味的文化,人间百态,风霜岁月都为禅,世间万物都可与茶相喻。因此在主流的茶文化中,爱茶需要慢慢参悟茶,而非消费茶!
茶叶可以直接泡来喝,但谈到茶文化让人产生了距离感。在这样的大环境下,为了迎合消费者,除茶叶本身以外,还有附加的文化价值!因此对于喝茶人而言,既要懂得专业知识,又要能说出几个又玄又妙的专业词语,才能体现出喝茶的优越感。新一代年轻人虽然佛系,但对于喝茶参禅还是难以接受的。
而目目前茶叶名称很多还是以“产地+品种”来命名的,例如:云南普洱、西湖龙井、祁门红茶……这些笼统的称呼只能让人知道茶叶的品种,但质量如何却不好定论。“产地+品种”的命名方式还有一定的弊端,如果茶叶包装不严格,不同质量的茶使用通用包装,根本从外观上看不出质量,自然无法形成品牌。
三、云南普洱茶,品牌发展历程!
但普洱茶却是一个例外,2003年以前很多人并不知道普洱茶,饼型的熟茶和生茶在国内没有市场,所有普洱茶都是出口到香港并转运到东南亚地区。在历史的洪流中,却保存了四大国营茶厂!
1、勐海茶厂
在1940年,勐海茶厂(原名佛海茶厂)正式建成投产。“大益”牌商标于1989年6月10日由勐海茶厂成功注册,享有专有权。“大益”传承了勐海茶厂的历史,大益集团2004年10月25日民营化,标杆生茶是7542,熟茶是7572。
除四大茶厂以外,现如今普洱茶品牌发展壮大,有许多一线品牌以及二线品牌!现在,云南普洱茶也成为云南省的名片,使普洱茶产业国际化脚步更进一步!盛易祥。
2、下关茶厂
沱茶解放前是由白族的一家私人商号生产,2004年4月民营化,以勐库茶为核心,特点是苦涩度强烈,回甘很好。主要销往重庆至武汉的长江沿岸,主要是沱江流域,所以称之为“沱茶”,甲级沱茶是最量产的茶品。
3、中茶
中茶从1944年12月16日成立——云南中国茶叶贸易股份有限公司,至1992年完成了企业名称变更——中国土产畜产进出口总公司云南省茶叶分公司,经历了无数次的改名!而在1996-2003年,中茶牌就一个字——乱!最终在2006年重获中茶牌商标——中国茶业股份有限公司、中粮集团。
4、昆明茶厂
1973年开始研究熟茶,1975年开始定型生产,主要生产250克砖茶,名为7581。1992年前这款茶主要在香港是销售。7581,昆明发酵,味道略酸。1992年后和市面上流行的7581一是仿制,二是原厂职工仿制。
除四大茶厂以外,现如今普洱茶品牌发展壮大,有许多一线品牌以及二线品牌!现在,云南普洱茶也成为云南省的名片,使普洱茶产业国际化脚步更进一步!
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2017年05月21日