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2017年05月21日

云南勐海西定贺松古树普洱茶特点价格

贺松,它是勐海县西部的一个自然村,与六大茶山之一的巴达山属同一板块,因其拥有大黑山1800多年"茶树之王"而驰名。
贺松村,是西定乡90多个村寨中的一个。这个纯哈尼族村寨有178户855人。贺松村在巴达大黑山自然保护区边上,全村面积4.47平方公里,海拔1600米,年平均气温20摄氏度,年降水量1800毫米,虽然适宜种植粮食以及茶叶、甘蔗等经济农作物,但是因为太偏僻,像勐海其他村落一样,千百年来一直贫穷而原始。
村庄命运的转变,可追溯到1961年。这一年,在巴达山中,发现一株约1800年树龄的野生茶,这便是贺松村甚至整个勐海县引以为傲的“巴达山野茶王树”。随后,在巴达山野茶王树周围又发现10余万株野生古树茶树。这是茶叶史上的一个“地理大发现”,那时,正值中国和印度为茶树起源国争得不可开交时。茶王树的发现确实了茶树起源于中国。从此,巴达正山也成了茶人心中的圣地。
茶人·茶味
春去秋来,风吹月落。于2012年,1800年"茶树之王"倒伏后,村民们按照当地习俗,如对待自家老人一样进行祭祀,三鞠躬告别,并加以保护。千百年来开枝散叶,贺松茶跟"树王"还有多少关系呢,已不得而知了!它不会带走大黑山的灵魂,也抹不去贺松这个名字。既已离去,"后辈们"定当深扎以向上,以续前缘,奉后人品鉴。
今年可以兴贺松饼茶,采用了贺松大黑山大叶种大树晒青毛料,经过传统加工压制而成。贺松茶,其鲜叶的叶片呈椭圆形,叶面隆起、叶尖渐尖,叶质软。
其生茶,汤色则表现朴实、干净、明黄透亮;其汤感厚、浓、醇,茶性稳定、耐泡,生津回甘较好;苦涩味轻,起初两颊及上颚有涩感,几泡之后转为甘甜,是被包裹的甜,容人细细品味。
金属质感分割线
其熟茶,汤色则表现褐红明亮,无杂质;其汤感顺滑,醇和、甜润,无涩味;喝后口感舒服、口腔宽广,细啜慢咽,蜜蜜的甘甜,透人心肺。
追根溯源,才发现其实后起之辈,不需华丽词藻,仅于朴实,水至清,神自怡,韵味也一样春意盎然。
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