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2017年05月21日

新班章普洱茶简介

新班章位于勐海县布朗山乡,班章分为老班章和新班章,两个寨子都产茶,多为大叶种茶,新班章比较靠近老曼娥,位于老班章和老曼娥的中间,因此在味道上,新班章茶都有两地的特点,茶味比较足,苦底明显,树龄大的古树茶涩底不重,花香,回甘比老曼娥要迅速,但是化得没有老班章快,回甘能到喉咙部位且稍有苦。
新班章茶芽头肥硕,比较显毫,饼面几乎都是绒毛,毛茸茸的,头春尤其明显:
冲泡茶叶,7克左右最好把握,不管是正面的饼面还是撬开的内里,毛茸茸的毫毛怡人自得:
老班章,新班章和老曼娥三款茶品饮的时候,前几泡在10秒内出汤,不要闷到的情况下,不喝三泡不用给它们评价,大叶种的茶前几泡给您的感觉是很沉稳的,温和的,在第四泡的时候,霸才会与您相会,内含物质才会析出,所以我们大家喝茶前几泡都是安静的,第一二泡就论茶会被别人看做“不懂”。
很多好茶冲泡10多泡是没有任何问题的,观叶底也应该在10泡以后进行,因为茶叶本身已经经过晒青,太阳带走了水份,所以干茶需要一个舒展的过程,犹如我们人的洗澡,不冲去泡沫怎么知道干净还是不干净呢?
饼茶的撬茶很多人都会伤到茶叶,我也是,性子比较足,如果有耐心,拆成一根一根的茶,那也是一个修炼自己的机会和让自己安静与茶相处的一个机会!
一个人的喝茶,容易把自己喝得缺糖,手会发抖,记得拍这个图片的这天,就是我一个人安静的品饮,拍叶底的时候不到10泡,因为我已经喝得有点醉茶了,10泡以后叶底还会更舒展!
叶底柔韧有弹性,口感饱满,苦底较足,回甘绵长持久!
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