探秘普洱茶，走进普洱大渡岗茶场。位于景洪市的大渡岗乡，大渡岗茶场1970年1月组建兵团为一师三团五营。1974年恢复农垦建制并易名为农牧场。1981年成为国营大渡岗茶场，成为省茶叶出口基地。这里气候属南亚热带山地类型，海拔1390米，为高山草地红壤土#带着微博去旅游# 同茶农闲聊中了解到，茶树分为台地茶、乔木茶、知青茶（上海北京知青所载植）按芽数分为一至三级，以工艺又分为生、熟茶后，最后做成饼、砖、沱茶三类上市#巴山摄水# 云南大叶茶，也就是普洱茶。“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之”茶兴于唐朝而盛于宋朝。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。“普洱”为哈尼语，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
茶名：99大渡岗
年份：99
厂家：大渡岗茶场(黄刚处购得)
投茶量：12g 220cc
用水：农夫山泉
温湿度：23.5度 81%
仓储：90分（90分为纯干仓满分）
用壶：铁壶
泡法：前三泡快出，第四泡5秒，第五泡10秒，后面每泡加了10秒
两泡一出
按国际惯例下去没事去蹭茶了,不要问我为什么能蹭到这么多茶,这是秘密哈哈.这款大渡岗是易武的料做的,没喝前大概有了个心里预期了.好了品茶体会如下:
第一口入口,汤质细密柔和,第一泡就出了甜味,看来这茶甜度很高啊哈哈.茶香在高湿的天气下出不来.苍天啊,这南昌什么鬼天气,啥时候可以放晴啊.汤入口有包裹性,很有古树纯料的感觉,很象一口料.
第二泡,汤质依然厚重,饱满有张力,苦涩很低,而且入口粘粘的,上下嘴唇用力闭上,慢慢张开可以发现上下唇粘一起去了哈哈.
第三泡,开喝前,口内有不错的回味,象果脯的甜味,但是茶香比较弱,茶本身的味道也下降了很多.
第四泡,口内甘甜生津,香气太淡,感受到一股老味混着清香.
(这前三泡喝完,口内的韵味很象99绿大树紫红票)
尾水,很甜,典型的香甜尾水,汤依然很棉柔.口感是绵绵柔柔的没什么力度.口腔丰富度不够.
结论:喝着非常舒服的一款茶,汤柔水甜,很有纯料的感觉,就是口腔冲击力不够,香气因为天气问题出不来.女孩子可能会喜欢这茶.
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2017年05月21日